什么我没见你吃的少？”

“呃，这个……我是说以后嘛，今天还不算是以后，你说对不对？”

“……”﹁_﹁

“今天我们来讲一下中式乌龙茶茶艺，这个比较繁琐，所以姑娘们要好好的记住哦，第一步，是备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。第二部是恭请上座：请客人们一次坐下。第三部焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛第四步活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。第五步叫做孔雀开屏，介绍冲泡的茶具。

第六步是叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。第七步孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。第八步高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。

第九步乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。第十步百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。第十一步春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。第十二步玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。第十三步分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。第十四步凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。

第十五步重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。第十六步内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。第十七步游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。第十八步自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。

第十九步关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。再然后就是韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。第二是一步是若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己。

再然后是空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。二探兰芷：即冲泡第二道茶。

再品甘露：细品茶汤滋味。三斟石乳：即冲泡第三

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