小寒继续保持这样暧昧的姿势，直接把江小寒给叫醒了。

姓江的这货睡了这么久也睡够了，她的腿都酸了。

被赵婉兮叫醒，江小寒还有些迷糊，不过看到老爷子的时候，整个人都激灵了起来。

对此，老爷子也没说什么。

下午的时候，老爷子喜欢溜达过来，在这里泡泡茶，然后再一个人溜达回去给老太太做饭，这些天都是这样，所以看到老爷子的时候，江小寒并不意外。

虽然过了中午的饭点，下午这阶段还有客人上门，所以苏文在后厨忙活着，只有江小寒在这偷着懒。

不过既然偷懒了，江小寒索性偷懒到底。

知道老爷子的习惯，所以江小寒去取来了水。

水是山里的山泉水，每天都有人专门去山里取，然后送到这里。

苏园平时做饭用的就是这种山泉水。

为了这些水，苏园一个月下来要多上不少支出。

老爷子要泡茶，自然是要用山泉水才好。

也正是因为这山泉水，老爷子才专门过来这里的。

本来这些山泉水，苏文每天都会让人专门给老爷子送去一些，不过老爷子嫌麻烦就没让送了，要是想泡茶，老爷子就溜达到这边，反正这里离小院也不是特别远。

江小寒开始烧水，准备帮老爷子泡茶。

受到老爷子的影响，在茶艺方面，江小寒也略通一二。

只不过，看着江小寒一副刚刚睡醒的样子，老爷子就摆手说道：“小兮来吧，我知道你最近在了解这方面的知识。”

刚才进来的时候看到赵婉兮再看关于茶的书，也知道赵婉兮最近对茶艺颇感兴趣，老爷子是存了考校的意思。

赵婉兮没有拒绝，很快就接替了江小寒的位置。

家里的长辈也喜欢喝茶，对于茶，赵婉兮也并不陌生，只是到最近才突然感兴趣，知道苏老爷子也是这方面的行家，所以赵婉兮不介意让他指点一二。

水还没开，问了一下老爷子想喝什么，赵婉兮便取出了一罐茶叶。

打开茶罐，便能看到里面条索紧结匀齐、色泽乌润、内质香气芬芳的茶叶，这是最正宗的武夷山正山小种。

知道老爷子喜欢喝茶，所以苏文出去寻找食材或者美味的时候，总是不忘了搜集一些当地有名的茶叶，有时候也会托人从老茶农里收购一些好的茶叶，这罐正山小种便是其一。

好茶自然是有讲究的，在冲泡的时候也有不少需要注意的。

开始之前，备器和赏茶是少不了的。

茶具刚才江小寒已经准备好了，赵婉兮现在要做的便是赏茶。

等水烧开后，赵婉兮便向盖碗中注入适量的水，开始温碗。

随后，弃掉温碗所用的水，将茶叶缓缓拨入盖碗中，

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