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第111章 海鲜(第2节)

离闻言,两眼一翻道:“废话,你在酒吧里喊大家举起手来和在银行里喊,效果能一样吗?”

黑莲想了半天,若有所悟的点点头道:“懂了。”

就在这时,程树打电话过来了:“江离,走啊,出海了!”

江离一听,立刻爬了起来,招呼一声黑莲,撒腿就往回跑。

没多久,琼台岛,大海上,一艘帆船漂浮在海面上。

“收网收网!”江离兴奋的叫着,同时程树卖力的将一张大网十分有节奏的,缓缓拉了上来,同时从渔网上摘下各种海鲜。

例如螃蟹、皮皮虾、带鱼啥的……

武养青则拿了一个大水桶,把上来的海鲜直接扔桶里洗洗后扔给了江离。

江离看着手里肥硕的,活力四射的大螃蟹,笑的嘴都合不拢了。

边上黑莲见此,咽着口水凑了过来道:“这个我知道,螃蟹!出了名的好吃,不过我还没吃过呢……吸溜……那个……吸溜,呵呵……”

江离心道:“边上有人呢,你能不能体面点?你不是大魔王么?你的骄傲呢?”

黑莲两眼一翻道:“我现在养老呢,要什么体面?”

江离没理他,程树和武养青都在,他可不好干什么。

螃蟹直接扔进火锅里,蓝色的大螃蟹迅速的变成了橘红色,同时散发出一种诱人的鲜味,江离用力吸了吸,忍不住赞叹道:“太鲜了!”

同时他忍不住的咽了口口水。

那边武养青和程树也没闲着,一只只螃蟹、海鱼、皮皮虾扯下来,洗干净,一部分扔进海水桶里养着,一部分直接用盆端了过来。

然后两人坐下,随手将那些海鲜一只只的扔进火锅里,煮熟了之后,大家也不用什么蘸料,直接拿出来,撕开外壳,大口的吃起了里面晶莹、紧致的肉。

江离先扯下一条螃蟹腿,撕开外壳后,咬了一口里面的肉,只觉得鲜香、紧致、嫩滑无比,口感极佳!

咽下去后,更有海鲜的鲜味扩散开来,一时间他只觉得舌头上的味蕾都被激活了!

“好吃!”江离忍不住赞叹一声。

程树笑道:“海鲜、海鲜当然是要新鲜菜才好吃,而最新鲜的自然是捞出来就吃了,哈哈……”

武养青补充道:“海鲜的鲜活度的确重要,因为他决定了肉质的口感好坏。

不过做法,同样也有讲究,海鲜的鲜味说白了就是一种独特的咸味。

如果用淡水煮,淡水会将鲜味煮出来,平均到汤里,从而降低了鲜味的浓度,鲜度自然也就不够了,味道也就差了许多。

所以,比水煮更好吃的,就是蒸海鲜!

但是并非所有海鲜都适合清蒸,而且就算是清蒸,也会蒸掉一部分鲜味,因此咱们平时吃的那些海鲜,味道总是

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