他如今的体质远超常人，对身体的掌控更是精细，只要切得慢一些，想要将豆腐切丝也并不是不可能的事。

然而，他所谓的慢一些是基于他已经超过24点的神经反应速度而言的，这个慢一点的刀工，看着欧师傅等其他人眼中，也已经快得惊人了。

将一块豆腐切到底，费南斜着刀将豆腐向右轻轻抹了下，豆腐块的顶端便现出了一排整齐的纹路，那是一片片豆腐片构成的细微阶梯。

依然是单手下刀，费南沿着右侧切了起来。

欧师傅身后的帮厨们都看呆了，一个个目不转睛，生怕漏过什么精彩画面。

“欧师傅，借一小块金华火腿好吗？”

费南一边切着豆腐，一边冲欧师傅问了句。

“快去。”

欧师傅一边目不转睛的看着，一边冲帮厨吩咐：“金华火腿，青笋，香菇，木耳……”

帮厨连忙将材料都拿了过来。

费南将豆腐切完提刀，整块豆腐已经塌下去了，变得浮囊。

又一蘸水，费南将刀贴着案面，一刀横拉，豆腐便都到了刀面上。

豆腐入水，瞬间散开，变成了一根根如同银针般的细丝，根根均匀。

“哇！好刀法！”

欧师傅身后的帮厨们忍不住鼓掌叫起了好。

费南笑笑，继续处理辅料。

将青笋香菇木耳一同切成了细丝，一连串刀工看得帮厨们大呼小叫，连呼过瘾。

莎莲娜抱着胳膊站在一旁，眼神明亮。

“过来帮我烧汤。”

费南冲她抬了抬下巴。

莎莲娜闻言，便上前洗手准备。

切完了材料后，费南便背手站在了一旁，并不准备上灶的样子。

欧师傅一愣。

他亲自掌勺烧了菜，到这位费先生，他却叫了个丫头上灶，这是觉得他的水平不值得他出手吗？

费南背着手，冲莎莲娜吩咐：“先把辅料过水焯一遍断生。”

莎莲娜依言操作。

欧师傅见状，又是一愣，继而才反应过来，这位费先生是在教他们做这道菜啊！

他不禁为自己刚才的小不爽感到了一丝惭愧，赶忙杵了杵一旁的二厨，低声呵斥：“好好看好好学！”

“哦……”

二厨愁眉苦脸的应了声。

我也得学得会啊？那手刀工就够他再练十年了。

“起锅，加三勺高汤。”

费南背着手，看着莎莲娜操作，口中吩咐。

高汤是一个厨房的关键，但凡是有点水平的厨师，都有自己的一手吊汤秘方。

莎莲娜舀出三勺高汤倒入新锅中，费南拿着一个长柄汤勺，远远的挑起一点，拿到近前尝了一口。

“加半勺盐，三分之一勺糖……”

费南一边说着，一边拿过一个小碗，抓了把生

本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第2页 / 共3页