都答应了。

开始挖地。

苏锦又看准了一块地方，就在主屋旁边，让卢镖头带三个人挖一个地窖。

卢镖头目光一闪：“秦夫人是打算挖个可以藏身躲避的地方吗？”

苏锦一愣，顿时哭笑不得：“你想到哪里去了！我是打算冬天用来储藏蔬菜的地窖啊。”

也不知道这里到了冬天能不能买得到大车大车的大白菜。

若是不能的话，她只好自己种了，能收获多少收获多少。

大白菜、白萝卜、大葱，再去多割些野生的韭菜做成韭菜酱，还有多腌制一些酸菜，种些南瓜、冬瓜，到时候再从外地购买些菜干比如干豆角、干茄子、梅干菜、萝卜干等等，冬日里勉强也能过了吧？

总不能一冬天都吃肉啊。

卢镖头愣了愣，这才明白过来。

忍不住有些同情苏锦了。

虽说他们没在北地过过冬，但多少也听过一些传言，到了这儿，好奇之下跟当地人也打听了一二句。据说这里九月就已经很冷了，十月就会下雪。

到了真正的冬日里，出门雪没过膝盖是常情，大雪一下，仿佛满天飞沙走石，被呜呜呼啸的北风席卷着，出门连眼睛都睁不开，说是寸步难行也不为过。

大大小小的河流全都结了冰，那冰层厚得能在上边跑马一点儿事都没有......

那得多冷啊，卢镖头觉得光想想都忍不住头皮麻。

卢镖头忍不住道：“秦夫人冬天也打算在这过吗？这地方——会不会太冷了啊？我看冬天秦夫人还是找个好过一点的城市更好。这里距离京城也不远，倒不如去京城。”

至少没这么冷啊，而且也不会想吃一口蔬菜也这么难。

苏锦微笑着谢过他的好意，“我又不是来此地游玩度假，来了便不会这么快离开。所以现在要做好各种准备啊。”

卢镖头见她态度十分坚决，也就不劝了。

三日之后，不但后花园里开了十块菜地，前院也开出了四块，东西跨院各两块，后院也开了四块。

院子旁边的角落里，也没有浪费。苏锦将薄荷、艾草等种子撒了下去，还种上了韭菜、葱、蒜、姜等。

花园最里边的两块菜地各搭了一个棚子，一个种南瓜，一个种冬瓜。

这两种果实成熟了放在地窖中可以存放很久，冬天可就靠这个了啊。

而且，南瓜藤还可以摘下来去掉表皮之后炒来吃呢，也可以做汤

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