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果然像丁鹏琢磨的一样，连建立这个死心眼的家伙就是要做红烧肉，按他的话来说刚才那一道红烧肉是不完美的，他不甘心，现在食材齐全了要好好的再做一遍，他要超越自己。<r />

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丁鹏心说你超越个毛线，两轮比赛做一道菜这是大忌。<r />

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赵峰确实要做诸侯鹅，他刚才缺少了一样金针菇，后来换到了，他相信能够脱颖而出。<r />

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古占要做的是一道红油鸡腿牛肚，其实这家伙也是没办法，本来最经典的应该是红油牛百叶，可是现在他多出来一样鸡腿菇，不得不用上，不过他相信只要自己能够操作的当，多一样鸡腿菇应该问题也不大。<r />

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最后美女主持人来到丁鹏面前，笑着问道“丁师傅，你半决赛打算做什么菜？”<r />

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丁鹏笑道“一会儿你就知道了，而且我相信所有的朋友和评委看到第一眼也会认出来的。”<r />

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“哦？是大众菜吗？”<r />

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“是的。”<r />

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“那让我们拭目以待，现在请各位厨师到后厨做准备，比赛还有三分钟开始！”<r />

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丁鹏几个人去后厨了。<r />

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后厨的情况和刚才有点不同，刚才人多，现在人少了一大半，而且为了再防止出现丁鹏做一盘菜的情况，所以在他挑选好食材之后后厨已经给他准备了足够的草鱼和芹菜，其它厨师的食材也都很充足，为的就是保证能够每一桌上一盘。<r />

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丁鹏无所谓，食材多了就多做点，少了就少做点而已。<r />

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比赛时间到，所有人瞬间进入了状态。<r />

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宋玲玲开始处理手里的鸭子，连建立开始做红烧肉，赵峰开始处理大鹅，而古占也开始洗牛百叶。<r />

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丁鹏将一条草鱼放在台子上，手中刀舞动，仅仅一分钟的时间就将一条草鱼给收拾的干干净净。<r />

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他这里总共有五条草鱼，丁鹏也只是稍微多用了点时间而已。<r />

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等到草鱼收拾干净之后，用宽背刀将草鱼的脑袋切下来扔掉，然后将鱼两边的肉给片切了下来，中间的鱼骨不要。<r />

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再接下来就是刀贴着鱼皮往前推切，将

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