铺与叶柳的蛋糕铺一样,只做一样东西,便是清蒸糕。
奇怪的是,它那清蒸糕居然和未加奶油等装饰的蛋糕一样,而且价格低廉,倒是也有不少人去买。
更重要的是,曾经一些喜欢买小蛋糕的客户,居然有时候还舍弃甜甜屋的蛋糕,而去那清蒸糕里买蛋糕。
叶柳看完之后不由得陷入了沉思。
原本她开蛋糕店主要也是为了中下层的人们,只是在发现大的生日蛋糕利润更高的时候,便将大蛋糕作为主要推销的蛋糕了。
当然,数量上并没有加多,依旧几十个。
小蛋糕也依旧是售卖的主体,但是毕竟奶油的做工复杂,用料也相对来说比较贵,因此奶油小蛋糕相对也不便宜。
她的小奶油蛋糕,卖的是二十文到八十文不等,看个头和品类。
只做一个小蛋糕,其实成本并不高,主要还是奶油比较累人,因此奶油才高成本。
一个小蛋糕大约花费五到十文钱的成本,包括原材料和人工费,以及算给工人们的提成,但是能赚十五到七十文。
只怕是有人从中看到了这一利润,想着既然不知道奶油的做法,不如干脆只做蛋糕。
毕竟光蛋糕也是挺好吃的,有些人还就不喜欢奶油了,偏偏喜欢素蛋糕!
更重要的是,清蒸糕的蛋糕,都便宜!
与她二十文的个头那样大的,人家只卖五文,与她八十文那样的,人家只卖二十五文,如此一来,差距就很明显了。
会是谁在暗中抢她的生意呢?
她并没有将制作蛋糕的法子告诉别人,而知晓做蛋糕的人,全都是可靠之人。
不对!她记得了,刘氏!
刘氏前前后后去了她们家好几次,陆陆续续偷着学会了如何制作蛋糕。
之后据小栋和小画哥哥告诉她说,刘氏居然将制作蛋糕的法子悄悄卖了一份给叶小娟,只是由于她最终没有告诉叶小娟奶油的制作法子,因此,叶小娟倒也没能开成蛋糕店。
如此说来,那清蒸糕极有可能是叶小娟开的,只不过找人帮她而已。
毕竟她再如何说,也是李家二少爷的平妻,就算是不受宠,李家也不会让她出来丢人现眼的。
既然她不能出来,肯定就是找个可以信任的人出来帮她了。
叶小娟那样自私的人,可以信任的人并不多,叶柳扣扣脚趾头都能想得出来,除了她爹娘叶成以及王氏之外,只怕没别人了。
叶小娟三番两次地算计自己,要不要给她的蛋糕铺添添堵呢?
就这么让她将自己的便宜占去了,心里未免有些不是滋味。
若是她不是那样自私的人,没有三番五次算计她,她也懒得去计
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