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第二卷:厨王争霸 第392章 这是什么神仙味道!(第4节)

不会这么浓郁。

德国评委鲍勃率先反应过来,“是汤底的香气。华夏厨师最擅长用高汤,一般蒸东西会用清水,但乔智却用秘制的高汤作为蒸汽使用。这扩散传来的香气,拥有打开食欲的魔力。”

罗伊斯面色铁青,冷声笑道:“没你说的那么夸张吧。我觉得跟桑德拉的皇帝披萨绝对无法相比。”

晶莹剔透的汤包和秘制糯米烧卖。

每个白色盘子里一左一右摆放了一只。

分别放在三位评委的面前。

汤包和烧卖的个头都不大,跟鸡蛋差不多大小。

面皮薄透,可以看到里面的馅料。

梅菱看了,只觉得口水疯狂分泌。

无论造型还是色泽,都太有食欲了。

桑德拉眼中露出认真之色。

从卖相来看,不得不承认,乔智做的主食,拥有与众不同之处。

自己做的披萨,有唯我独尊的贵气。

乔智做的汤包和烧卖,却有美妙绝伦的亲和力。

不是贵族才能吃到的食物,而是平民都可以品尝的食物。

乔智准备好了麦秸秆,搁在了汤包的旁边。

波多尔斯基拿在手里,饶有兴趣地一阵端量。

还真是很有田园野趣呢。

将秸秆刺入汤包的表皮,轻轻吸了一口。

浓郁的香气瞬间冲入口腔。

他情不自禁地闭上眼睛。

一股香甜的滋味从食道进入胃部,再通过五脏六腑转化成热量,朝四肢开始扩散。

再用筷子挑破面皮。

发现里面空空如也。

仔细品味。

这才是汤包的至高境界,只有鲜汤没有任何的馅料。

用牙齿轻轻地撕咬面皮。

原本以为很普通,颠覆了自己的想象。

面皮分为里外两层,一毫米的厚度。

里层和外层却是独立、鲜明的两种口味。

外层受到高汤蒸汽熏染,里层则被汤汁浸泡。

这是什么神仙味道!

对一个酷爱美食,追求食物层次感的专业人士而言。

简直是一种核弹般的武器。

摧毁了自己的味蕾,炸掉了对美食的传统感觉,颠覆了对华夏餐饮的定位。

“实在太棒了,简直就是个奇迹。”

波多尔斯基直接喊了出来。

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