神入化，切菜只是动动手腕的活计。

“夫人，您要的布。”圆脸的丫头先一步回来。

“夫人，您要的稻草。”长脸丫头随后就到。

“夫人，您要的坛子。”一个老妈子，一手抱着一个坛子进了厨房。

后面还跟着几个空手的人，都是厨房里的厨娘和烧火丫头。

主子亲自来厨房，她们自是要第一时间过来帮忙，顺便也能学点本事，否则在宋府是干不长的。

当然，也没人有偷师后要离开的心思，她们自被买来的那天起就知道，一旦背叛的下场就只有死路一条。

“我先做个示范，你们看一下。”

宋瑶拿起一块洗干净的白布，又拿了一片豆腐斜放在中间，规整的包好后，便放在面板上。

抬头扫了一眼几个认真看着的下人，宋瑶道：“可都看清楚了？把这些豆腐片都包好，码放整齐了，然后再用一块面板压上，上面可以放些石头或是装满水的盆子，等明天这个时候再来找我做下一步。”

“是，夫人。”下人们纷纷应声，洗了手就开始干活。

“你把这些稻草都洗干净，再晒干了，摆在木箱子里。”是对长脸丫头吩咐道。

“奴婢这就去。”长脸丫头立即去干活。

“你来把这些豆腐块大火蒸上半柱香的时间，待晾到拿着不烫手的时候，装在铺着干稻草的箱子里，放到外面阳光充足的地方晒着，过个三五天的再找我来看。”宋瑶把这个活计安排给拿坛子的老妈子，倒也不难做。

因为豆腐不多，再加上没有提前做准备，所以宋瑶选择做家常的豆腐乳和臭豆腐。

其实豆腐乳和臭豆腐的做法还有很多，但宋瑶也不是都会，毕竟在那个年代买这些东西很容易，除非是一些特色的私房菜餐馆，或是一些自己家做档口生意的，没有多少人会这么麻烦的。

时间就是金钱，很多人都在和时间赛跑，也因此而让纯手工的事物更加贵了。

“瑶瑶，按照你这个弄法，这些东西岂不是都要坏掉了？”赫连晟嘴角抽了抽。

尽管知道宋瑶做的东西好吃，也知道她不会拿吃食开玩笑。

可是想到要吃发霉的东西，赫连晟觉得没什么胃口，寒毛都要竖起来了。

“你要是觉着脏，之后再做的时候就不要参与了。”白了赫连晟一眼，宋瑶坏笑道：“其实你最喜欢的虾酱那些，也都是这么做出来的，不发酵就没味道，可发酵就会长毛，那你

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