公,皇上有没有说今日中午怎么吃?”
小公公摇了摇头,
“皇上没说,就告诉我送到这里来,皇上当时正在跟几位大臣议事,所以,并没有多说什么。”
好吧,就由我们小厨房做主好了。
中午可以做一道蟹肉白玉卷,再做一个黄金蟹肉,
冬玉和秋月将乱爬的螃蟹给制服,清洗干净,取了一些蟹腿的肉,又放到另一个锅里蒸了一些,等到熟透,取蟹肉。
叶锦羽将姜切丝,蟹肉要用米酒、盐抓匀,放入滚水中川烫至熟放到一边备用。
又将冬瓜洗净去皮,用刀切片,切成长宽厚都很均匀的薄片。
再放入蟹肉、姜丝,将冬瓜片把蟹肉、姜丝卷起来,找来一个干净的盘子,顺次发射状摆盘,
她又取来个小锅子,倒入鸡汤煮滚,加盐,米酒,一起煮匀,再慢慢放入太白。粉水,直到汤只有浓稠。
起锅前淋下香油,再倒入盛盘的蟹肉白玉卷上,晶莹剔透的白玉卷蟹肉做成。
叶锦羽将鸡蛋、淀粉,少量盐搅和成壶状,将程雨从熟的螃蟹上剔下来的蟹肉,过上这糊糊的鸡蛋液,放入葱姜蒜末炒至金黄,又放入几根翠绿的芹菜梗,捞出成盘,黄澄澄的一盘,就是黄金蟹肉。
叶锦羽想着要让厉隋吃上点原汁原味的蟹肉,所以讲一个螃蟹整个撬开,把程雨剔下的蟹肉放进蟹壳里,又装了一碟老醋姜汁,摆入了托盘,
任何菜式再也无法挡住蟹肉的鲜香,叶锦羽想着,再做什么都是徒劳,索性,做了一碗珍珠翡翠白玉汤,配上各种蔬菜,
将这四样膳食纷纷放入托盘中,让小公公端了上去。
“公公,这蟹肉不能放,让皇上尽快吃。”
叶锦羽叮嘱,放久了,就去鲜味儿了。
九王爷给皇上送来新鲜螃蟹的事情不胫而走,很快就在御膳房里传开了,这九王爷跟皇上还真的是兄弟情深,自己碰到些好吃的东西,还都惦记着自己处在深宫中的皇帝哥哥,这么大老远的从海边快马运回来,赶着让哥哥尝一口鲜。
梓若当然也得到了这个消息,她唤来春心,
“你去将今日刚刚送进宫来的油菜花蜜端过来,用干净的琉璃瓶子装上一瓶,然后再用温水冲上一碗,给皇上送过去,就跟皇上跟前儿的公公说,这是今日刚进宫的油菜花蜜,请皇上尝尝鲜。”
春心听罢,心中十分欣喜,
“姑姑,我能见到皇上么?”
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