郎不是她亲生的?那逸儿不是她孙子?”
吴婶子在一旁为莫氏打抱不平道。
这话刚说完,莫氏便急忙将她的嘴捂住。
又紧紧张张的左看看右看看仔细盘望着,见四周除了她俩没有其他人才放下心来,松了一口气悄悄道。
“婶子,这话你对我说就好了,在外面你可千万不能说,小心祸从口出啊。”
“这村里多的是爱搬弄是非嚼舌根的人,要是一不小心被哪个听了去,再添油加醋的传播了出去,恐怕咱们就完了,那时候跳进黄河也洗不清了。”莫氏接着轻声道。
“我倒是忘记了,嫂子提醒的对,以后我注意些。”
而安溪,在莫氏推门离去后,也将自己收拾的妥妥当当干干净净的。
今儿她想做刀切面,因为她有点怀念和想吃前世的油泼刀切面了。
安溪洗净手擦干,又朝面粉袋子里掏出一些面粉,兑入些水,揉成偏硬的面团,醒面半个时辰。
半小时后又将面揉一下,揉光滑以后再醒面十分钟。
然后才用擀面杖将面团擀薄,最好薄厚均匀。
将面团擀成面饼后,再往上均匀的撒些干面粉,均匀的抹开。
然后将面饼的两边同时向内卷起,再用刀将卷好的面饼切成细条有序整齐的摆放好。
而后安溪又燃起了柴火,往锅里舀了些水,盖上锅盖,待水煮沸。
其间也不浪费时间,安溪又往菜地里摘了一个西红柿,一个胡萝卜,一根黄瓜,几颗葱,几粒蒜,两根火红辣椒。
将胡萝卜削好切成丝,黄瓜切成丝,辣椒切成丝,西红柿切成块,葱花和蒜分别洗干净剁碎装好。
水沸后,安溪掀开锅,将刀切面一条一条的放入锅中,避免一次倒入搅合在一起,撒入些盐,盐不用太多。
待面熟,将刀切面捞上来装盘放好,锅里的水倒掉,待锅底蒸发干后,浇上些油。
将胡萝卜丝黄瓜丝辣椒丝还有剁碎的葱蒜一股脑的倒进锅里简单撒些盐炒的差不多便铲起来装进盘子里。
简单将锅洗干净,将切成块的西红柿倒入锅中,浇上些水,撒上一点盐然后盖住。
待里面的番茄熟后彻底与汤汁融入在一起时,掀开锅,将热好的刀切面倒进去搅拌一番,放点油和醋。
最后才把一锅炒的胡萝卜丝黄瓜丝葱啊这些倒入锅里,一样的搅拌一番,将柴火吹灭。
锅里热气腾腾,余香四绕的
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