帝都怀花石传美浓吉便是怀石料理的代表，怀石料理是原为在日式茶道中，主人请客人品尝的饭菜。但现已不限于茶道，成为R国常见的高档菜色。

“怀石”在R国指的是以圣人被褐怀玉的意思，其形式为“一汁三菜”。

怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高，被一些人视为艺术品，因此高档的怀石料理也价格不菲，这便是为啥帝都怀花石传美浓吉的人均能飙到8000+的原因了。

怀石料理的“不以香气诱人，更以神思为境”，体现了日料的美轮美奂。

日料注重新鲜，其中更以怀石料理为上乘。

其每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，因为是现场制作，所以客人在点餐后一般需要等上一段时间。

因此，客人在等餐时需要保持平静的心态，勿以烦躁之心进食而败坏了怀石料理的神思之境。

由于怀石料理沿袭禅宗思想发展而成，也因此得来“净心料理”之美谓。

吃怀石料理，跟吃高级四餐一样，都有着严格的上餐顺序，一共有14道菜：

先付，即开胃小菜。

八寸，以季节性主题的菜色，通常为一种寿司与几道较小份的小菜组合。

向付，即季节性的生鱼片。

炊き合わせ，就是用蔬菜、肉、鱼、豆腐等食材切小块闷煮，类似东北小炖。

盖物，有盖食器装盛的食物，通常为汤，或茶碗蒸。

焼物，季节性的鱼类烧烤。

酢肴，以醋腌渍的小菜。

冷钵，用冰镇过的食器来盛放熟食，可有面条、凉拌时蔬、虾蟹肉等等。

中猪口，即酸味的汤。

强肴，也就是主菜，一般为烤制或煮制的牛肉、禽肉、鱼等等。

御饭，以米饭为主要食材的菜，有点类似石锅拌饭。

香物，季节性的腌制蔬菜。

止碗，也就是酱汤，以大酱为主料的汤，会放入豆腐、葱花，有时候还有海鲜、菌类等等。

最后是水物，也就是餐后甜点，蜜瓜、葡萄、桃等甜美多汁的传统高级水果。

……

这顿怀石料理，前前后后整整吃了两个小时，吃完之后，韩博超感觉自己吃了不少东西，但摸着自己仍旧有些空落落的肚子，吐槽道：“或许是我的思想境界不够，我觉得吃怀石料理还不如吃回

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