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程处弼在这洛阳县衙里边只呆了不到两柱香的功夫，然后，那一干洛阳县衙官吏们，就各领着两到三位程三郎带来的人员离开。

唯一剩下的，就是那位主薄一脸紧张地看着左右，时不时还朝着崔慎频频地递眼色。

可问题是崔慎现在也就跟狗咬刺猬似的，面对着程三郎的出招，根本就没办法还嘴。

“郑主薄，你还在这里做甚？”程处弼的目光，终于落到了这位郑主薄的身上。

郑主薄看到了程处弼投过来的目光，心中生悸，赶紧垂下了头。

“你们三个，都跟着这位郑主薄一块过去，程某可不想自己接任了这洛阳令一职之后，才发现是一个烂摊子。”弼兄是故意拿话在刺激，不就就不吃，咱别浪费成不？”

“浪费什么？”程处弼不乐意地瞪了邓称心一眼。

晃了晃手中的这棍硬度足可以用来敲闷棍打劫的肉干棍子，耐下性子解释道。

“我这是要把这玩意给制作成肉松。”

“肉松？”程虎与邓称心都一脸懵逼地看着这根肉干棍子，这肉那么的紧，怎么就松了呢？

程处弼没搭理这两个家伙，招呼着那位已经收拾好了石碾子的家丁牵着驴往前，他而将那根肉干棍子塞了进去。

“来，我把这玩意塞碾子里边，让驴走慢点，一点一点的走。”

然后就听到了犹如木柴断裂一样的声响，程处弼则站在旁边打量着，等到碾过去之后。

程虎和邓称心都看到了那已经被压得开裂呈现扁平状的肉干。

程处弼拿工具把那肉干又拔动了一个位置，让家丁继续牵着驴驱动着碾子。

七八圈下来，程处弼这才让人拿来了一个装成食物的簸箕，将那已经碾压成了碎肉屑状的肉松给扫进了簸箕里。

伸手捏了一小戳，放进了口中，程处弼眯起眼睛，仔细地感受着了味道。

唔……还是咸肉干的味道，而被碾碎之后，不需要咀嚼，抿一抿等口水把它湿润之后就能够咽下去。

程虎也吃了两口，砸了砸嘴，忍不住指着那堆犹如碎木屑一般的玩意。

“三公子，莫非这就是肉松？”

程处弼满意地点了点头，又捏了点放进了口中，一边品抿一边解释道。

“嗯，不过这工序不对，应该是在半干状态，将肉碾压散开就行。

另外，咱们家这个碾子太给力了，不过这倒也可以，毕竟这是要搁

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