、松子、开心果、栗子、榛子仁等等，其果仁脆香爽口，很受欢迎，过年过节更是备受大家的喜爱。

但坚果仁属于富含脂肪的高热量食品，一克脂肪可产生9千卡的热量，是糖类和蛋白质的两倍多，这类食品吃得过多会导致热量摄入超标及血糖升高，还会升高血脂。

因此，为保持血糖稳定，建议糖尿病患者对坚果类食品应当浅尝辄止，不宜多食，一天最多吃1～2两瓜子或花生。同时，要把坚果的热量从主食里扣除，例如，吃75克的带壳葵花子，应少吃2两馒头，以维持每天的热量平衡。

5点到为止，切勿贪杯

有人认为，喝酒可以少吃饭，有利于饮食控制，这是一种误解。也有人认为酒精能舒筋活血，延缓动脉硬化，这种看法可能有一定道理，但总的来讲，酒精对糖尿病患者是弊多利少。

糖尿病患者不宜饮酒，最好能以茶代酒。实在推不掉的话，最好少喝，啤酒1罐（大约300毫升）或葡萄酒2两。注意：不要喝白酒、不空腹饮酒，饮酒时不要耽误正常进食。

6多吃饭、多吃药，这种做法不可取

在节日期间，饭菜丰盛可口，此时往往刹不住嘴。许多糖尿病患者会认为饭吃多了，增加降糖药加量就可以避免血糖升高，这是不可采取的。

因为，多吃药不但不会取得理想的效果，副作用也随之加大。

这一点在医嘱时，尤其需要再三强调啊。

7没啥不能吃，但要会「交换」

「食品交换份」是营养学上的一个概念，凡能产生90千卡热量的食物即为一个「食品交换份」。换言之，每个「食品交换份」的食物所含的热量都是90千卡，但其重量可以不同.

例如，1个「食品交换份」的食物相当于米面25克、绿叶蔬菜500克、水果200克、牛奶125毫升（半袋）、瘦肉50克（1两），鸡蛋50克（1个）、鱼虾100克（2两）、油10克等等。

同属一类的不同种食品可以按照「食品交换份」相互交换而热量保持不变，例如，在谷薯类当中，1两大米可以和1两白面、1两玉米面、1两干粉条及6～8块苏打饼干相互交换；在肉蛋类当中，1两瘦猪肉可以和1个鸡蛋、2两鱼虾、2两豆腐干、5两豆腐相互交换。

因此，运用食品交换法，糖尿病同样可以比较自由地选择不同的食物，品尝不同佳肴，使饮食不再单调。

8「无糖」食品，也不能多吃

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