却以只有自己能懂的方式，记了绳结，把这些日子，山上伙计们的吃食数，报了出来。

虽有十来日不在，幸得他们各自维持，悦家这些产业，算得上运作正常。

“东家，曲家的怀容居关闭后，我们受了不少影响。加之，边临县沃土普及，咱们庄子上的蔬菜，除了送到一些大户人家，多数都是拖回村子投喂地龙，烂在地里的也不少。”

十二个庄头尴尬相视。

悦瑶翻开账目，其中问题也看明白。曲家怀容居关闭后，悦家收入受了不小的影响。又因沃土普及，以及边临县许多大户老爷们，心里对她的抵触。

好在禽类和酿酒走势不错。十二个庄子亏损，八处铺子挣得不多，唯一黑马，倒成了酒坊。

看着手中近千两的银票，其中三分之二，是卖酒所得。怀容居这一闭，那些曾经在怀容居品到过美酒的，都到悦家铺子来买。

还有些大户人家宴请都用的悦家酒坊的酿酒。因着酒坊产量受限，不少生辰正好遇着年关的，早早就付下定金，预定下来。

正如悦瑶想的，酒水卖得好了，还带动了家禽销量。有几户实力雄厚的，直接订下了近百条仙鲤和锦鸡。