最近都在教沈氏做小零食，做出来的成品都会给他们几个吃。他饿还真是不饿，不过是小孩子眼馋而已。

“大也不是给你吃的！”

沈氏问林萱，“这些蛋要怎么弄？”

“娘，先捡十个出来大伙尝个鲜吧！”林萱道：“别的你帮我全洗干净了拿簸箕晾着，我去准备点东西。”

林萱先泡了一碗浓茶，等茶水泡开后，去掉茶叶，在茶水中依次放入适量的盐、碱面、生石灰、草木灰，然后搅拌均匀。

等鸭蛋晾干水分后，裹上草木灰，最后再在外面裹上一层稻壳，皮蛋也就做好了。

沈氏看着林萱做了几个，便不肯再让她动手，“快去屋里用热水洗一洗手，暖和暖和，别冻着。”

傅明岚与傅小磊知道自家嫂子身体不好，不能碰生冷的东西，都抢着要干活，“娘，让我们也来包蛋好不好？”

“你看，有这几个猴儿，哪里还有你什么事，你就放心地回房去吧！”

林萱无奈地笑了笑，把做皮蛋的事交给了她们。