是平时的话,煮半个小时都煮不烂的。”
团团说道:“哦哦,原来还有这样的说法,团团记住啦,以后想吃红豆泥的话,就先需要把红豆泡好放到冰箱里,第二天再拿出来煮,这样就可以很快的把它煮烂了。”
苏辰笑着说道:“嗯,是这样的,我们家团团真聪明。”
因为煮水还是需要时间的,所以在等水开的功夫里,苏尘先把做红豆饼的面团擀好。
做红豆饼的面团,其实跟做包子饺子差不多,只不过是不用擀得跟包子饺子那么的饱,可以擀厚一点。
苏尘大概擀好十来张红豆饼饼皮的时候,灶台上的水已经烧开了,他停了下来,来到洗菜池洗了手,然后把昨晚冷冻的红豆倒入烧好的开水里,然后用锅铲把它逐渐的分开。
因为冰水一遇到开水的话就很容易融化掉,所以很容易把它铲开。
烧开水的时候苏尘用的是大火,这会儿放进红豆之后就可以把它关成中小火,开始熬红豆沙。
乐乐问道:“爸爸,没有现成的红豆沙吗?如果有现成的话,我们直接买现成的来做不是更简单吗?而且还很省时间哦。”
苏尘说道:“可以买现成的红豆沙,但是现成的红豆沙不知道他们是用什么做的,而且里面有没有掺杂其他的东西呀,比如防腐剂之类的,这个我们是不清楚的,所以肯定是自己做的红豆沙更好吃也更干净卫生。”
“你们如果想吃甜的红豆沙的话,等一下这水干的差不多的时候,爸爸就可以放一些糖进去。”
团团说道:“我喜欢吃甜的,爸爸,你帮我放一些糖进去吧。”
“好的,这一锅红豆沙爸爸就放糖进去,乐乐,你呢?”
“我就不吃糖了,糖吃的太多的话对身体不好的,我看过一项研究,我们每吃一些糖,身体就需要消耗胰岛素来化解这些糖,而胰岛素对我们身体是很重要的,分泌的太多的话对身体是有损伤的,很容易引发糖尿病。”
“虽然说我现在还很小,不用担心糖尿病的问题,但是我们从小就应该注意糖,还是要少吃一点,能不加糖就不加糖。”
团团说道:“哥哥,糖很好吃的,我们就吃一点点糖,又不是经常吃糖,这红豆饼你不加糖的话,到时候就不好吃了哟,你确定你不加糖吗?”
乐乐十分确定的点头,他不加糖,除非是非要放糖,他才会加糖,想吃红豆饼可以不加糖,那他就不加糖。
苏尘听着儿子的话,他说道:“乐乐,
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