知道，家里人一吃。都十分喜爱这个味道，于是她便早早的活好了面又做了一些。

老月饼坐起来不难，但是也是比较麻烦的。光是和面就有讲究。这面要和两种，一种是用开水。放入糖和猪大油来和面。另一种则是只用猪大油和面。和好之后把两种面按照比例都揪好剂子，然后把两个包到一起再反复折叠赶平，这是为了让面起酥。接下来才是把煮好的红豆沙包进面里。微微的按压成型。云莲和周氏都是手巧的人，更是把月饼做成了不同的形状。更加的赏心悦目。

接着就是烤了。这里没有烤炉，云香便定做了一个大平锅，下面砌了圆柱形的炉子，一侧伸出炉洞，方便烧火。那大平锅配了一个专用的盖子，盖子的边缘有四个铁环，绑上绳子悬在炉子上房的屋梁上。想要掀开盖子，不必动手，只要拉一下就可以了。

螃蟹刷干净，最新鲜的螃蟹其实就是要保留原汁原味才好，并不需要过多的调味，尤其是母。云香把他们扎好了绳子就交给了周氏。周氏把它们码号，上锅清蒸。那边云莲已经利落的切好了姜末放入了醋碗里。

几个公蟹不能浪费了，将它们放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。然后将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即可。

此菜麻辣咸香，相比十分的对古陌的胃口。云香忍不住抿唇一笑，古陌这个家伙表面上是个十分冷淡的人，却爱吃重口味的东西，想必一定是个闷、骚、男！

中秋怎么能不吃桂花鸭？云香笑着把提前做好的桂花鸭捞出来，扔给尚婶子去切好装盘。

“螃蟹可以了。”周氏见螃蟹都变了色，便把螃蟹拾了出来。“上菜吧。”

“尚佳，拿上两坛菊花酒，那边又小炭炉，记得把酒煮开，味道更好。尚好，先把螃蟹端过去，这个要趁热吃。”

“唉！”“知道了！”尚佳和尚好早就趴在门口等了，听到这一声呼唤都连忙的跑了进来。

看到频频咽口水的两个人，周氏笑道，“放心，也有你们的。先把这个给两位大人送去。”

其实这些东西两人在八月十五那一晚已经吃过了。可是隔了三天，两人就又忍不住了。没有办法，实在是夫人和两位小姐的心思巧妙，厨艺又好，他们实在是喜欢吃。想到这里，两人又忍不住庆幸。当初被买到这里，他们也曾是惴惴不安，可是现在他们却是万分

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