泡一夜的干昆布,他选择的是洗净就能直接煮汤的鲜昆布。
将鲜昆布放进冷水内,直接用小火煮到水冒泡,再捞出昆布,留下底汤。
这时候昆布汤还不能直接作为高汤使用,需要再加入木鱼花,接着煮上两分钟。
然后倒上酱油和味淋调味,再捞出汤里的木鱼花,将汤里的残渣过滤干净,便得到了一碗高汤。
光是熬制高汤这一步就花费了陆离不少的时间。
不过好在功夫不负有心人,他熬出来的高汤清澈见底,香气四溢,光是闻着就让人忍不住咽口水。
由于油豆腐和乌冬面都是现成的,他便省去了亲手制作油豆腐和乌冬面的步骤。
尽管准备好的食材里就有油豆腐和乌冬面,但他还是准备拿系统奖励的食材来做这道‘狐狸乌冬’。
因为他觉得系统的奖励肯定会比普通的食材更好一些的。
这不,食物的香气直接吸引了一只小狐狸过来。
不知何时,小狐狸出现在了陆离的身后,正眼巴巴地看着他。
那眼神彷佛在说,“你什么时候能做好,我想吃。”
陆离不知道这只小狐狸又是从哪里冒出来的,明明抵达龙王宴的会场以后,它就一熘烟跑掉了。
现在居然又出现在了他的身后。
难道说他们很有缘吗?
陆离在心里想到,随即摸了摸小狐狸的脑袋,就准备接着做‘狐狸乌冬’。
而在这时,他突然想到,“狐狸乌冬?小狐狸?难道这只小狐狸是被‘狐狸乌冬’吸引过来的吗?因为这道菜的名字就带着狐狸两个字,所以小狐狸很喜欢?”
在联想到系统给出关于‘狐狸乌冬’的介绍也是奇奇怪怪的,彷佛是有人在跟他说话一样。
这就让他不得不怀疑,这道‘狐狸乌冬’到底是给谁准备的。
反正系统给的食材有很多,到时候再给小狐狸准备一碗就是。
既然小狐狸这么粘他,他也不能让人家失望是吧?
想到这,陆离开始在另一口锅中用开水煮炸过的油豆腐。
这一步的目的是为了煮出油豆腐当中多余的油分,煮好以后再把油豆腐捞出,控干水分即可。
至于剩下的油豆腐,陆离全都喂给了小狐狸。
小狐狸似乎特别喜欢吃油豆腐,开心到尾巴都翘了起来。
陆离看到这一幕时会心一笑,然后往锅里倒入一半的高汤,开始煮油
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