了？

这不是开玩笑呢？

就连杨福朋也是瞪大眼睛细细的看着这几盘菜，想要看出来几分端倪。

陈南这个时候，把詹姆斯哈肯刚才递给他的那张研究结果的纸还了回去。

然后，说道：

“其实，詹姆斯教授，如果我没有猜错的话。”

“你所谓的萎缩性胃炎伴肠化，至少1/3可以逆转这个理论，只是你的猜想，或者说是理论猜想，对吗？”

此话一出，顿时詹姆斯哈肯瞪大眼睛，有些难以置信的看着陈南。

“不！”

“我做过假设和实验的。”

“自然不是简单的猜想。”

陈南反问一句：“那你有具体比例吗？”

詹姆斯哈肯沉默，摇头：“没有！”

陈南笑了笑：“那就对了。”

“其实，你的研究，从一开始，就走窄了。”

“肠化之所以被称为“癌前病变”，是因为：

1、胃黏膜腺体内的增殖中心受到致癌因子刺激后，其未分化细胞发生基因突变，肠型基因开放，向着肠型细胞分化。若细胞继续向不良方向发展，分化愈来愈差，最终发展为胃癌。

2、随着胃黏膜腺体的萎缩或壁细胞数量的减少，黏膜壁细胞破坏、腺体萎缩、胃酸分泌减少，胃内pH值升高，诱导腺体颈部干细胞向肠黏膜方向分化，最终发生异型增生、胃癌。”

“这些东西，只能说明一个问题！”

“那就是内部环境，导致了胃粘膜处于一个不易生存的环境中，很容易发生异化。”

“对吗？”

听见陈南的这一番话，杨福朋顿时面色严肃起来，眼神也变得无比郑重。

而詹姆斯哈肯更是连忙翻开笔记本，在上面写了起来。

陈南继续说道：

“你瞧，那几盘菜，胃、肠……明明都是消化系统，可为什么质地区别那么大呢？”

“这其实就是所谓的肠化生。”

“为何？”

“你想一想，肠道细胞的生存环境，和胃黏膜细胞的生存环境。”

“能一样吗？”

詹姆斯哈肯顿时闭目沉思，也不吭声。

而陈南则是不急不缓，一边吃饭，一边分析。

杨福朋也不敢打扰两人，想吃，可是……看了看陈南，他总觉得，自己不配吃。

这他娘的，吃

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