这东西当时做，可是等个大半个月的时间。若真要临时做，还不知道要拖多久。

至于摆摊要用的东西，也很简单。桌子要两张，长凳要几条，这些自然是要照雇李大舅的生意。

煮汤粉的炉灶要一套，再单买几只小炉子几个瓦罐装菜码温着。

清秀炒了几个菜码子让一家子试吃，最后先定下三个味道的卖着。

酸菜肉丝，爆炒肥肠还有一个清淡口味的木耳肉丝。

这些都是清秀之前去山上采的，一直没机会卖，这次刚好拿出来用了。

另沈清宁让李氏做了两个拿手的咸菜，用罐子装着，有人想吃就给舀点。

终于到了沈清宁一家出摊的这一天。

李氏半夜就起来开始炒菜码，昨晚这些都准备好了，早上起来只要炒了装瓦罐里就成。

很快，清秀也起来了，拿着个小炉子开始煎鸡蛋，依然是沈清宁提议的，她认为嗦粉不配煎鸡蛋就像是少了点什么。

第一天的准备的量不多，煎鸡蛋也只有十几个。

灶台上已经摆上了一排小罐子，里面分别放着李氏做的咸菜，花生米，葱花蒜末之类的。

另一只大木桶里，就是提前昨天才做的米粉，这些米粉已经是熟的。

有人来吃只要放到锅里烫一烫，浇上菜码子就能吃了。

等清秀去喊沈清宁起床的时候，天还是黑的。

沈清宁看看窗外，又看看一脸兴奋的清秀，“姐，我们有马车啊！这时候去到了县城天还是黑的！谁家吃早饭是天不亮就吃的？”