里摆开阵仗，几张桌子围成一个半圆，两个灶台，三台摄影，每台盯一个人。张茵在场外，拿着相机卡察卡察拍私房照。

节目开拍。

从于谦进院开始，巴拉巴拉自己来段单口，解释一下节目主题，然后郑秀生和潘盼进来，于谦迎上去，又介绍一番。“我谈不上什么大师，就入行年头多，有那么点小成绩。今儿过来是听说有个孩子，哎来来……”

郑秀生丝毫不憷，还知道给潘朌找镜头，把她拉过来道“说有个孩子特别喜欢做菜，在网上发，很多观众喜欢。

我不懂上网，但对这种新颖的方式非常好奇，今儿咱们一老一小合作一把，给大伙做道菜。

潘朌紧张，于谦便问：“那我就是打下手的，今儿咱们做什么呢?”

“眼瞅着夏天了，天气也热了，先来一个老式儿解暑的西瓜露，主食上个茄子汆儿面怎么样?”

“哎哟，西瓜露，我小时候尝过，有年头没见着纯的了。”

“这是京城老甜饮，现在市面上少了，有也不给你用西瓜，那玩意麻烦，勾点色素，糖精什么的，那味儿能对么?”“得，今儿算有口福了，我也怀念下小时候的味道。”

郑秀生爱说，于谦更别提了，俩人聊天话都不带掉地上的。

“来来，孩子，咱们一块做！”

郑秀生时刻拉着潘朌，让她洗几个茄子，切丁，随口问：“知道怎么挑茄子么?”

“挑轻的，茄子沉就是籽儿多，老了。”

说买菜，潘朌可有自信了。

“哎对，茄子要买轻的。”

郑秀生拿钱做节目，但也得看着人，一瞧这孩子不错，又热情几分，同时喊：“于老师，麻烦倒点油！”“来了来了，您可别叫于老师，叫于谦就行。”

“那我躺不客气了啊?”

“就怕您客气呢！”

“于谦，把肉切喽！”

“于谦，拍蒜!”

“于谦，剜西瓜！”

好家伙，于老师团团转，一脑袋汗。

两道某同时做，对郑秀生都是小意思，手里扇着茄子，让潘盼切小料，嘴上还叮嘱那边：“把琼脂熬上！”“哪个是琼脂？”

“这个这个！”

于谦拿着锅对镜头展示，里面是银耳似的东西，道：“这东西是做果冻，做八宝粥的吧?”

“对对，就是鹿角菜啊，石花菜啊，经过提炼以后就变成了琼脂，你还挺懂的啊?

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