瓜盅的方法封好冬藕!”
许松屏住呼吸,小心翼翼地将红糖糯米一点一点地灌入冬藕中,并用小木签插在藕羹的方向,最后插入灌满红糖糯米的藕身中。
裘甜有点意外地看着那冬藕的切口,就连她未必能像现在一样,让切口痕迹若隐若现,要是不认真看真的会误以为冬藕从未被切开过。
此刻她不得不佩服于许松这个三代御厨总管的家世,训练出的许松早已有着天人之姿,赢在起跑线上,这刀工比小石子还要了得。
“师傅,下一步是?”
“这冬藕入锅蒸半个时辰,并在蒸的过程中取三勺红糖兑一碗温水,再取两个去籽红枣切碎,然后小火慢慢熬煮成浓浆摊凉备用。”她顿了顿,喝了一口茶,继而补充道:“然后去采两三片荷叶,一个莲蓬回来!”
口头教许松做菜,竟然比自己做菜还累,真不懂那些武侠剧怎么都是口头传送绝世武艺呢?
就这一道菜,她都讲得口干舌燥,那要是一本绝世秘籍,不就……
她想都不敢想,急忙回神看着小石子急匆匆离开,许松将冬藕放入蒸屉中蒸煮,并在一旁的小锅上熬煮着红糖浆,而她也没让自己闲着,在配料架上翻找着之前她发现的上等桂花蜜。
时间如白驹过隙,大半个时辰过去了,小厨房内的藕香越发的浓郁,许松正要拉开抽屉查看的手,却被裘甜一把打住,“给你讲个故事,过来!”
