掐起来了？难道许松的武艺在我之上？

观望着这场小比赛的裘甜笑了笑，“当归要是你认真观察一下，你也可以提起鱼线。”

这里她用“提”而不是“掐”，若是醒目之人早就理解这一字之差的区别，造就不同的结果。

可当归却魔怔地一个劲怀疑许松的武艺比自己厉害，而没听进裘甜的提示语。

裘甜也没再多管当归，继而扫了一眼材料桌上，吩咐道：“小石子，去将大白菜切碎洗净备用，陈皮一朵洗净备用，葱姜蒜剁碎备用，洋芋、地瓜、胡萝卜滚刀切块备用，芹菜大葱切对段备用。”

“好嘞！”

“许松，你洗刷干净这冬日梅花鲤后，在鱼肚的内侧划出花刀后，并用盐巴、胡椒、淀粉腌制鱼身，最后更是将葱姜蒜塞入鱼肚中。”

“随后，冷锅冷油起锅，放入干红辣椒段、花椒、八角、香叶、桂皮、炝锅出味，倒入酱油、花雕酒翻炒出酒香后，倒入浸泡好的豆豉，加水一同熬煮成较为浓稠的酱汁。”裘甜敲了敲手上泡着豆豉的碗，歪着头看着勉强跟上，气喘吁吁的许松道：“怎么样？跟得上？”

“要我放慢？”

“不用！”许松一擦额头汗水，快速冷锅冷油起锅，脚踏风箱更是被他踩得“滋滋”作响，手中锅铲更是快速顺时针方向搅动油，让其更快受热均匀。

随后按裘甜所说的顺序撒入干红辣椒段、花椒、八角、香叶、桂皮，快速起火炝锅，顿时整个小厨房像是掉入了一个香料坑里，空气中弥漫着呛人的辛辣香气，就连裘甜也被这炝锅给熏到捂住鼻子，。

可这种炝锅的手段是经典一绝，在变焦变糊的前一刻，彻底榨出香料中的顶级香气，辛辣呛鼻，迷了眼睛，充分说明了许松这一手炝锅的出色。

随之，许松倒入酱油、花雕酒以及的水，杀锅去烟，并快速倒入裘甜准备的豆豉与豆豉水，正要准备加大火力熬煮的时候，裘甜捂着鼻子给他掏出了自己珍宝。

“这是什么？”许松好奇地看着土褐色的小罐子，裘甜已经被呛到出不了声，一个劲地让他试一试。

他满眼疑惑地打开罐子，褐黄色的颜色以及刺鼻的气味，让他皱紧了眉头，脑海里快速闪过那茅厕常见之物，质疑道：“能吃？”

“咳咳……”裘甜清了清嗓子，“能吃啊！放两勺子进去！”

这可是她按照现世某县豆瓣酱，可以复刻出来，作为调味料的。若是不放入这豆瓣酱，这纸包鱼就失去了灵魂了。

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