的菜吧！」随后，他指了一下不远处已经躺板板的赵长青，「我和潮野将这人给处理了。」

「好！」她「听话」地点了点头，看了一眼姜潮野，姜潮野笑道：「放心，我会看着百屠的！」

「小姐，请跟属下来这边。」山根嫂微微一笑，给裘甜引路。裘甜点了点头，但还是不放心地回头看着裘百屠，最后还是选择给点空间和时间裘百屠和自己去消化秋夫人的事情以及做好心理准备面对后续回府，即将面对的情况。

厨房内：

裘甜看着厨房被数盏油灯给照亮，整洁干净的灶台被明黄色灯光照的暖洋洋，像是有了家的味道，而不远处的桌子上，山根将面粉、蔬菜以及做好地一小块略肥的卤肉放在桌子上，「小姐，你要做什么？」

「鸡蛋灌饼！」裘甜撸起袖子，并将头发扎成一束放置在身后，山根嫂更是识趣地将围裙给裘甜套上，防止油污弄脏了她的服饰。

裘甜望着桌上面粉，发现竟然是中筋面粉，可以直接使用，不用自己再去调配，便将面粉倒入一个釉面的瓦盆中，并少量多次倒入清水，顺时针旋转、按压，如此类推到面粉慢慢被揉成一个粗糙的面团，随后盖上湿布醒

面十分钟。

于此同时，她打算做起酥油的时候，意外发现另外一个瓦罐中的起酥油，惊喜地问道：「山根嫂，这油……」

「哎哟！我这记性不好，将这油乱放了。」山根嫂拍了拍脑门，「小姐，这油不能用。」

「相公，快给小姐送上好的猪油使用！」

「好嘞！」

「不！」裘甜立制止山根嫂，「这又猪油膏可是好东西！」

猪油膏，顾名思义用猪油、水、水皮一起熬煮出油、过滤、发酵后沉淀出来的好东西，常用来制作中式需要烘烤的糕点，又被称作起酥油，能对烘焙类糕点起到增香的功能。

这鸡蛋灌饼的饼皮若是能加入一小勺猪油膏，那香味与口感也将得到大大得提升，这也是她为何看见这猪油膏眼前一亮，欣喜的原因。

山根嫂不解地看着裘甜少了一小勺子猪油膏放在碗中，并且混合了一些水状的猪油，最后倒入一勺面粉，搅拌均匀成油糊糊，「小姐，这是什么？」

裘甜指着身前的油酥，问道：「你说这？」

山根嫂急忙点头，而裘甜一边揉搓已经醒好一次的面团，一边解释道：「这东西叫做油酥，是做这鸡蛋灌饼饼皮的关键。」

「一勺猪油一勺面粉做成油糊

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