娘站起来福了福身道。

“你抱着孩子呢！就别行礼了。”陆大人见状赶紧说道，“坐下，坐下！”

叶三娘闻言重新坐了下来，“民妇也是从史书上找来的解决办法，这弃婴，溺杀不是现在才有的。”顿了一下又道，“宋代，苏轼曾经遇见不少这样的事。”

“苏轼？”陆大人闻言想了想，食指点着她道，“东坡肉。”

“对就是东坡肉。”叶三娘闻言一愣，随即不紧不慢地说道，“在宋代以前，猪肉是不入流的食物，大部分的百姓才吃。以前的人以鱼羊为鲜，羊肉、牛肉、鱼肉，这几类为主，尤其是文人和士大夫阶层。后来东坡居士改善了猪肉的做法，让它成为一中上得台面的美食。”接着又道，“东坡居士不仅带头吃，还写诗赞美它呢！”

“这个本府知道《猪肉颂》。”陆大人不疾不徐地说道，“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

(本章完)