黑了:“.”
回去的半路上,谢云姝带着青青便与她们分开了,说是要去看看自己的商铺。杜离赶着马车会提前在青云美食坊那边等着。
戚氏、谢云倩巴不得,懒得管她。
青云美食坊旁边租赁的两进院落里,除了安排各人住下,还有一间明亮的花厅便是留着待客以及处理一些事务用的。
杜阿炎兴奋不已的将昨日的账册拿给谢云姝看。
“昨日流水一共三百六十两三百八十文,利润大概在三百两左右。昨日没敢准备太多东西,下午不到未时便全都卖完了。今日多准备了些,看样子应该都能卖光。按照这么算下来,一月利润差不多上万两,一年便是十一二万!就这么个地方,一年能赚上十一二万说出去旁人都不会信,到底是大小姐,有这等点石成金的本事。”
杜阿炎可谓是心悦诚服,更是意气风发。大小姐将此事完全交给他来打理,他一定要好好的经营,做出一番事业来。
谢云姝也很高兴。
这个营业额比她预想中要高了将近两倍。
她本以为一天流水有个百两出头、净利润七八十两,如此一月也有二千多两,一年数万,跟鼎食记那样京城中数一数二的顶流豪华大酒楼自然没法比,但一年能赚几万两银子的小生意,却也不多。
积攒下来,加上一个苇子岭山庄,扬州薛家,后期再投入些别的,积累下来,可是个天文数字。
昨日算是只营业了大半天,以后营业到夜间,销售额还能再往上涨一涨,昨日是开张,人会多一些,但只要味道好,名声打开了,以后的客流量未必不会比昨日更多。
要知道昨日虽是开张,但宣传只在这附近做,客流量还是有很大上升空间的。
谢云姝仿佛可见金山银山在自己面前闪闪发光。
心情大好的谢云姝又去青云美食坊转了一圈,走了走青云桥,看着不输昨日的客流量,心下更喜。
按照目前的形势,下个月便可让杜阿炎联系这附近的商铺商谈合作的事儿了。
这一阵她再提点提点碧巧,让她再做些新东西吧。
今日去柳家之事没有闹出什么风波,次日陵嬷嬷打发了人过来传话,谢云姝才知道,昨日陵嬷嬷将一切一五一十禀报阿奶之后,阿奶找过渣爹了。
这就怪不得了。
渣爹虽然没有找自己的麻烦,但肯定不会太高兴。谢云姝这几日便也低调行事,乖乖的留在家里绣荷包,并没有出去。
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