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汪掌柜是天生的笑脸人：“哟，池小哥，家里都安顿好啦？”

池桃正正经经行了个礼：“多谢掌柜的帮衬。”

汪掌柜有一丝惊讶，忙扶起来：“好说，好说。”叫了个小二来：“邵成，这是新来的池小哥，你带着他熟悉熟悉。”

邵成也就十七八上下，眼睛里透着机灵：“好嘞！我先带你去换衣裳吧！”

到了后院一间角房，邵成从柜子里拿出一身石青交领短衫：“这是统一配的。裤子鞋不发，但是都要穿黑的。”打量了一眼池桃，“你今儿这身就行。”

池桃谢了，把短衫套在身上：“邵成哥，你叫我陶儿就行。咱们家有什么规矩，求你给我说说！”

邵成挠挠头：“嗨，正经一问，我还真不知道咋说，我想想啊。咱这有五个传菜的，刚走了一个，补了你来。他们仨是本地人，住外头家里，现在还没到。我呢是乡下来的，就住在店里，晚上顺便看店。咱们就看着客人落座了，问问要点啥，告诉后厨。做好了再上菜就是了！”

“这会儿可有活计做？”

“也没多少。巳时末才开门哩，我得把桌椅都摆好。还有就是把后厨收拾了。”

“我和你一起，正好你教教我。”

因为住在店里，邵成通常都是独自做这些，有人作伴自是高兴：“成！”

酒楼不大，大堂里摆着十张方桌，另外二楼还有五个包间。池桃摆完桌椅，见账房后头的墙上挂着些水牌，写的是今日供应和价格，便立在地上，默默记了一会儿。

又把后厨整理好，厨师和其余三位跑堂、洗碗工便陆续到了。

邵成和大家都是厮混熟的，热心介绍了池桃。因着快到上工的时候，没说几句便都忙碌了起来。

今日天气好，一开门便有两个行商模样的人进了店。

邵成忙迎上去：“二位客官里面请!要吃点什么？”

“你家有甚特色？”

“嘿，咱家大师傅的黄焖羊肉可是一绝!又香又嫩！还有卤的驴肉，天上龙肉，地下驴肉，那配着酒可是可口极了！您看来点？”

客人被逗笑了：“你这小哥，被你说的馋虫都上来了。行吧，各来一份，再给配个素菜，来壶茶水！”

“主食来包子，馒头，还是米饭？”北方种小麦的多，稻子少，米饭比面食都要贵些。

“两碗米饭！”

“好嘞！”邵成大声冲后厨报着菜名：“贵客点的

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