水熬上汤底——没有味精、鸡精的时代，全靠高汤提鲜。

这边厢池桃又将肥肉切成小丁，直接下锅煎出油来，将肥油梭子拣干净，把净油倒入瓦罐存好。

池杏已经把虾肉剥出来，剔掉虾线，将虾肉并一块儿瘦肉细细剁了。

荠菜同样焯水剁细，撒些盐粒腌了一会儿杀去水分，混入肉馅，打了一颗鸡蛋进去，就着刚刚炼过荤油的大锅将馅料倒进去，把残留在锅内的荤油充分利用进馅料。

秘密武器是早前池杏买来下饭吃的一颗五香腌菜，咸津津的倒是十分有味儿。池桃切了一点剁成细末混入馅料，可以神不知鬼不觉地大大提升鲜味。

拿着筷子顺时针搅了半晌，直到馅料上劲儿，所有的肉、菜都自发自动地团成一个大丸子形状才罢。

池杏按着池桃的吩咐，将小麦面和好擀开，用刀切成半个巴掌大的薄皮儿。 池桃拿起一张皮子放上馅料，再一裹一抿，一个圆滚滚宛如元宝的馄饨便包好了。

池杏心灵手巧，看了一遍便会，待包了三五个便已十分熟练，姐妹俩手指翻飞，不多会儿便包了四五十个。

看看天色，已经黑透了，估摸着谢遥和慕容应已到家。池桃便将熬好的鸡汤灌在瓦罐里头，又在竹篮里铺上油布，摆了二十来只在篮内，与池杏说了一声便出门往谢家去。

到得谢家，谢遥正刚回家，饥肠辘辘的却不肯先吃些东西垫补——他本就厌食，早晨的食物太过鲜香，其他的食物更吃不下了！

看门的老仆见了池桃如获至宝，紧着将池桃带到厨房。老魏早已烧着灶等，赶着将鸡汤烧开，包好的馄饨在汤里滚了一刻便熟，热气腾腾地盛了两碗装入捧盒，池桃便往松竹院来。

待端上桌，谢遥和慕容早已端端正正地坐好，低头一看：“是骨咄儿？”

池桃有些黑线，原来阿楚没听过“馄饨”，并非此时没有，只是换了个名字罢了：“是。”

鼻尖萦绕着清鸡汤的热气，谢遥夹起一个轻轻咬了一口，细细品尝着：“不错，有新鲜虾子的鲜味和嚼劲，菜却吃不出是什么，倒十分清香。”

“是荠菜，可以补心脾，清肝明目的。晨起来时，听公子说昨夜未曾安睡，熬夜最是伤肝，因此特意做了这荠菜虾馅儿的…..骨咄儿。”

谢遥点点头，连汤带馄饨吃光一碗，方才意犹未尽地放下碗，端起一盏茶漱口。

听雨简直有些热泪盈眶，公子自从幼年伤了胃口，便少进饮食，大凡食物不是尝一

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