“齐主任，这次的实验你负责进行碳源的标记，我们需要在中间碳源上进行标记，看看酵母在哪方面存在问题。”

齐欢点头：“好，这个没问题，交给我就行。”

陈恭转身看着杨广业：“杨院长，你用高效液相色谱法对有机酸进行测定。”

“分析来源，并且测定含量。”

“监测器波长：215nm；柱压：100kPa；柱温：室温；灵敏度：0.04；进样量：20μL／次”

杨广业也点了点头。

实验很快开始了。

这些技术显然都是三级四级的实验员才能掌握的。

但是，陈恭一个初级实验员，他怎么知道这些实验效果的？

对于这个疑惑，两人显然都没有找到答案。

但是……

伴随着实验的深化，他们发现一件恐怖的事情，陈恭就连一些六级实验的具体效果都很清楚。

最重要的是，陈恭对于实验效果的把握，有些让人震惊。

这个实验，最快需要两天时间才能出来结果。

杨广业和齐欢，不断的按照陈恭的思路，去研究下游事件，然后通过中间产物的标记，开始了探寻工作。

下游事件的分析，本就是难点。

线索就在于信号分子上。

这些需要精准的计算、分析、探寻工作。

可以说，这一次的工作中。

杨广业和齐欢完全是在学习和观察，以及打工。

而核心工作，就在陈恭那里。

当天晚上十一点，陈恭就找到了关键的信号分子：“柠檬酸！”

随后的时间里。

两人毫无睡意。

因为他们很清楚，继续研究下去，就能找到真正的原因了。

第二天，在大家忙碌了48个小时以后。

结果出来了！

“培养基中代谢α-酮戊二酸的趋势基本一致在整个发酵过程中代谢量始终维持在0～4mg／L。”

“并没有太大的变化。”

“而苹果酸的代谢趋势发生改变由空白产生的单一峰值变为两次峰值。”

这个结果，让大家喜出望外。

最后，当陈恭尝试的对空白培养基中加入柠檬酸后，顿时改变了代谢酒石酸的趋势。

这说明添加的柠檬酸抑制了酵母向胞外代谢酒石酸。

于是！

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