不然的话过油味道就不对了。”

“爹，你放心吧！前面都出了七批了，只剩下这最后一架子，绝对出不了问题。”刘长笑着道“爹，你说少东家要弄这么多鱼干做什么呀？这新鲜鱼吃的人都不多，这鱼干又硬又柴，哪会有人买呢？”

“你懂个屁！”刘强白了刘长一眼“这可是个技术活，少爷说了，若是能够做得好，这可是源源不断的银子。对了，你上次腌鱼的那些配料和中药，比重是用的新方子吧？”

“是用的新方子。”刘长有些不耐烦了“你都问了十几回了。”

“好了，好了，我知道！”刘强笑道“我这不是想确定一下嘛！少东家可是说了，后天咱们段家酒楼开张，我就得过去张罗，这酒肆的厨房，就得交给你了。”

“爹，我也想跟着你去段家酒楼那边！”刘长嘟囔着嘴“要不然你再去跟少东家说说，让我也跟着过去？我做不了酒楼的大厨，跟着你做二厨还是绰绰有余的嘛！”

“你这脑子是怎么想的？”李强一勺子敲在了刘长的脑袋上“少东家将你留在这边，那说明是信任你，想要你帮他看着这边。”

“咱们这酒肆跟酒楼就隔着一道墙，客人都去了酒楼那边，怎么可能还会有客人来光顾这边呢？”刘长皱了皱眉头“难不成，少东家让我留在这里卖咸鱼不成？”

听到儿子这么说，刘强又是狠狠地瞪了他一眼“少东家的心思，岂是你我可以猜到的？少东家这么做，肯定有他的道理。”

其实，刘强的心中，也是犯嘀咕的。

刚开始他跟刘长想的一样，既然段家酒楼修葺完成，马上要开张了，自然这酒肆就得关掉。

那么大的酒楼，那么豪华的酒楼，可不是这小小酒肆可以比的。

既然有了酒楼，酒肆也就没有存在的必要了。

可是，段文俊说不仅要让段家酒肆留下来，不过却不卖酒席了，可是还能保证他的生意不会比之前差，这怎么可能呢？

而且，这段时间，他让刘强父子们，腌熏了那么多的干鱼，难不成要改成个咸鱼铺子？

这年头，新鲜鱼到处都是，又怎么可能会有人买咸鱼呢？

即使有人买，那也不过是偶尔，怎么可能撑得起一个门面呢？