而且你放心,我们的店员都是经过专业培训,肯定不会打扰到你们就餐。”
“这~”
齐鸣还在犹豫,童欣晴却是等不了了,伸出小手拉了拉齐鸣的手,眼里透着祈求的意思。
她怀里的小紫,也是瞪着圆溜溜的豆豆眼,吐着小舌头,时不时还吞了吞口水,小小的猫脸上,分明写着你快答应啊。
齐鸣捏了捏手心的小手,用口型说了句“两只馋猫”,随后才看向那经理,道:“行,就照你说的来。麻烦你帮着找个角落里的位置。”
“好的,小琴,带两位客人去宴会厅的5号桌。”经理应了一声,就喊来了个小姑娘。
小姑娘看着20出头,一身红色旗袍,很显身材,但跟童欣晴肯定没的比。她走上前后,盈盈一礼后,就带着他们上了二楼,最后在二楼的角落,两人一猫落了座。
为了尽量避免让人看到,童欣晴直接选了个背对入口的座位。
应该是得到了那经理的特别嘱咐,两人落座后,那小姑娘还拉了一个屏风立在了童欣晴身后,屏风虽然不大,但有个一米5左右,正好挡住了坐着的童欣晴。
坐进位置,摘下口罩的第一时间,童欣晴就迫不及待的拿起菜单,嘴里还哼着歌,兴致勃勃的点起了菜。
“蟹粉豆腐,怀抱鲤鱼,琉璃鱼骨,胭脂鹅脯,再给我来个庄周梦,还有这个千丝绕银针。呀~你们这儿连凤凰蛋都有啊!”
服务员小琴微笑答道:“是的,这是我们的招牌菜。不过,其中有几种珍禽的蛋都是用人工养殖的代替,不知道您介意吗?”
童欣晴连连摆手:“不介意,那样最好。你们要真用野生的,我还不敢吃呢。”
齐鸣其实坐对面,听的有点懵圈,昨天唐老板请客,上菜是照着套餐上的,吃饭的时候,也是来什么吃什么。
所以他也没关注过菜名,这会儿听着童欣晴一个个的报,起初他至少知道是什么做的,到后头,压根想象不出什么材料做出来的菜,能跟庄周和凤凰搭上关系。
“嘻嘻,不懂了吧。”童欣晴一副得意的小模样,她难得能从齐鸣脸上看到这种因为茫然,而有点笨笨的样子。
“这凤凰蛋是道宫廷名菜,要用到12种飞禽的蛋。用它们的蛋清和燕窝混合,装进猪肚,再放进高汤熬煮,一边熬一边转,这样蛋清受热凝固的时候,中间位置就会有一个小空洞。
等蛋清完全凝固定型,再把蟹黄和打烂的虾肉搅拌,灌进那空洞,做
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