泽面色涨红，武勇见状，“来，换我。”

周泽不逞强，把鱼竿递给武勇。

周泽一脸敬佩，“美兰船长，我比你个高，比你壮，但我的力气没你大。这是为什么啊？”

他在部队里训练几年，比一般人的力气大，强壮。

刘美兰笑笑，“呵呵，别看我个子矮，但我力气特别大。可能这是天生的，我也没深究。”

除了这样的解释，其他的解释，就算她说了，别人也未必信。

武勇惊愕，二十分钟之后，他也受不了。

此时唐昌平见状，凑过来看，把钩子递给刘美兰，“美兰船长，你试试。”

金枪鱼露出水面之后，刘美兰精准地勾住了鱼鳃，弄上来。（图）

唐昌平佩服，“很稳很准。”

“过奖。”刘美兰笑道，“你们放血，我再钓，慢了鱼群跑了。”

唐昌平让周泽和武勇把鱼吊起来，教他们放血。

刘美兰和周泽，武勇又钓了两条金枪鱼，这个鱼群才从附近消失。

总共四条，每一条都超过三百公斤，其中最大的一条，高达四百公斤。

离开这片海域，继续下网。

这在南海相当稀罕，必能卖个好价钱。

整整修了一个下午的渔网，多亏了有备用网。

到了晚上，因为金枪鱼捣乱，耽误拖网，今天晚上慢速拖网。

白天有时候一个小时起网，有时候两小时，但在晚上，渔船速度慢，所以定在三个多小时起一次网。

大家轮流休息，保持体力。

上半夜，刘美兰开船，徐开发先去睡觉。半夜之后，替换刘美兰。

天黑之后的第一网，几乎都是石蚌鱼，学名，星点笛鲷。（图）

这种鱼的性格比较温顺，喜欢水质清澈的海域，喜欢群居。

皮厚肉实，肉质仍旧细致嫩滑，鱼味浓中带香，腹部的红油脂是鱼味的灵魂所在，滑溜香浓，令人唇齿留香。

这种鱼的口感鱼肉滑溜，绝对不是养殖鱼可比的。

兴旺酒楼就有一道非常有名的菜，就是用这种鱼做的。

兴旺酒楼的一位厨师最擅长做这种鱼，会把鱼放血，并保留鱼油。

如果轻易放弃，那么出品的彩色少了独特的幽香。

懂得各种原委的饕餮一族，必定会追讨，而且还要赔鱼。

蒸石蚌鱼，最好是刚熟，让腹内的红油溢出

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