动鲜果分选、脱皮、发酵、清洗流水线。

鲜果进来后，先经过浮选池，剔除未熟果和杂质，然后通过这台光学分选机，根据颜色、大小、密度进行精准分级。”

他指着一台正在运转的、布满摄像头和传感器的设备说道。

“分级后的鲜果，会进入不同的处理通道。

这边是传统水洗槽，那边是新建的厌氧发酵罐，可以精确控制温度、PH值和时间，用来处理我们的特色精品豆。”

巨大的不锈钢发酵罐在灯光下闪着冷冽的光泽。

陈默在一个控制台前停下，看着屏幕上跳动的各项参数，问道：

“污水处理呢？咖啡加工耗水量大，环保是红线。”

“我们配套建了污水处理站，”周爱党连忙指向厂房外的一个区域，“处理后的中水可以达到灌溉标准，循环利用，污泥也会进行无害化处理。这块投入不小，但必须做。”

接着，他们又参观了同样新建且占地广阔的恒温恒湿仓储中心。

一排排高大的货架整齐林立，上面堆放着装载特定 Grain PrO 保鲜袋里的咖啡生豆。

环境控制系统确保仓库始终保持在最适合咖啡豆储存的温湿度范围内。

“我们现在仓储能力提升很大，可以同时储存超过一万吨的生豆，足以应对产季高峰和不同产区的错峰入库。”

周爱党不无自豪地说，“有了这个基地，我们对上游品质的控制力更强了，也能更好地为‘云麓时光’的品牌发展提供稳定、优质的原料保障。”

视察接近尾声，在返回停车场的路上，周爱党像是忽然想起什么，压低了些声音对陈默说：

“陈总，还有个情况。

咱们在潞江坝，还有普洱、孟连这几个核心产区，动静确实不小，整合的土地多，带动的农户广，采用的模式也比较新。

前两个月，省农业厅一位副厅长下来做关于高原特色农业高质量发展的调研，特意点名来我们这儿看了半天，问得非常细，从种植技术、合作模式问到市场销售、品牌建设。”

他顿了顿，观察着陈默的神色，继续说道：

“听陪同的市里领导私下透露，省里好像正在酝酿一个关于打造‘绿色食品牌’，特别是咖啡产业升级的省级重点规划，正在物色有实力、有模式的龙头企业作为抓手和样板。

我估摸着......他们很可能后续会主动找我们接触。”

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