天包席那三桌客人吃的都相当满意,要是定价三块以内,点的客人应该不少的。乐明饭店的招牌之一,就是宫保鸡丁,定价三块,一天能卖十几份。”阿伟说道。
周砚摇头:“做宫保鸡丁要用鸡腿肉,一只鸡两只腿,做两份宫保鸡丁,光成本就得三块,剩下的鸡肉不好处理。除非能把其他鸡肉做成别的菜上菜单,要不然每天吃鸡都能吃到吐。”
“火爆鸡杂、凉拌鸡丝、芋儿耙鸡脚、椒麻鸡……”阿伟背了一串菜名。
“你就说你会哪个?能上菜单给客人端上桌的那种。”周砚打断道。
“额……”阿伟顿住了,纠结了许久,摇了摇头:“那还真不行。”
“那就先套在包席菜单里,等一鸡多吃的水准提高了,再另做打算。”周砚说道。
下午无事,周砚看了会书,阿伟骑着自行车出门,说要去消费消费。
夏瑶两点多把周沫沫送回饭店,参加文艺汇演的最终排练去了。
阿伟转了一圈又回到了店里,背包变得鼓囊囊的,进了店,从包里掏出一瓶瓶天府可乐。
“阿伟,你怎么买这么多可乐啊?”周沫沫凑上前,好奇问道。
“来,给你一瓶。”阿伟顺手就递了一瓶给她。
“谢谢。”周沫沫伸手接过,开心的捧着可乐跑到赵嬢嬢跟前:“妈妈!我能不能喝可乐?”
“太冷了,你喝了怕拉肚子。”赵嬢嬢摇头。
“那……”小家伙歪头想了想,目光转向了周砚:“锅锅!你帮我把可乐热一热可以不?”
“热了就不是可乐了。”周砚笑道。
“你还是别喝可乐了,给你冲一杯炼乳吧,拿可乐跟我换。”赵嬢嬢跟她商量道。
周沫沫眼睛顿时一亮,立马把手里的可乐举起递给她,点着小脑袋道:“好!喝炼乳!炼乳比可乐好喝~”
赵嬢嬢笑着从她手里接过可乐,给她泡炼乳去了。
“孔师,这就是你的豪横消费啊?”周砚从阿伟手里接过一瓶可乐。
阿伟用筷子一顶,啵的一声,可乐盖子飞起落在了桌上,仰头喝了一口,满足的长叹了一声,笑着道:“那有啥子办法呢,苏稽的供销社也没得啥子好买的,人手一瓶天府可乐,已经是高消费了。”
周砚闻言笑了笑,也确实是这么个情况。
“曾姐,晚上他们都去看文艺汇演,你有啥计划不?”阿伟看着曾安蓉问道。
“看书。”曾安
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