米其林三星之上。他们一个拿破仑卖几十，论工艺也不见得比波丝花篮更高级，我们定这个价格非常合理，差的只是一点点包装。」

说着，他指了指隔壁10号摊位刚来的日本代表团，「隔壁是日本代表团那就放心了，他们的定价肯定比我们高，这样就能把我们的性价比凸显出来。」

「你如何确定日本代表团的价格比我们高呢？」何志远疑惑。

周砚道：「小日本现在可是放出豪言，卖掉东京就能买下美国，全民自信心爆棚，日本本土高级餐厅组成的厨师代表团，没有做低价菜的可能性，哪怕一份都卖不出去。」

众人闻言不太懂，但又感觉好像挺有道理的。

毛树云沉吟道：「我觉得小周说的也有一定道理，那就试试看嘛，反正明天试营业，先卖一天，要是38一个没人要，我们再降点价。要是先卖了低价，再想卖高价可就不好加了。」

「我看也行。」何志远跟着点头。

就这样，大家一边讨论菜品，一边把价格敲定下来。

周砚倒也不是死要钱，牛肉锅盔和猪肉锅盔他提议定价18和16块钱一个。

这个价格和KFC的汉堡差不多。

锅盔嘛，中式汉堡，合理。

至於蒸菜的价格，参考了锦江春的蒸菜售价，然後打了个四折。

一份龙眼甜烧白定价为60港币。

香江这边的猪肉价格为13港币一斤，一份龙眼甜烧白需要用到八两左右的猪肉，而且还需要考虑丢头，以及其他各项成本，一份的毛利润在40元左右。

人家高端餐厅卖的是环境，他们这种没有固定座位的大排档自然是不能强行去匹配的。

香江街边普通川菜馆，一份龙眼甜烧白的价格在30到40港币之间。

冠军团队，有点溢价是合理的。

明天第一批蒸菜暂定粉蒸牛肉、龙眼甜烧白、一品南瓜蒸肉三道。

粉蒸牛肉卖价加了10港币，因为牛肉食材也要贵些。

敲定菜单价格的同时，档口的设计图也基本确定下来了。

周砚拿着图纸先内部讨论确定之後，直接找到了组委会的工作人员。

其他代表团还在手舞足蹈比划的时候，周砚直接递上了图纸。

作为一名机械设计制造及自动化专业毕业的大学僧，虽然毕业後背叛师门去当了网红，但多少还是有点画图的基本功在身上的。

负责施工的

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