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张六妹听到酸菜猪肉包，与张春琴说：“姐，我接下来要开店，我们反正都要卖，多做几样！鸡蛋糕和蛋卷，酥饼可以白天卖，早晨我们能卖早餐，品种多了，这生意才更赚钱。”

张春琴与张六妹摇头：“老六，你做的这些实在太过琐碎。不如做盒饭！人民桥那边摊贩多，民工也多！你可以在那边做盒饭，附近有工程，你去找老板谈谈，给点优惠，把周围的盒饭都承包了。暂时人手够，就先这样。到时候找两个人。”

张六妹一愣，迟疑道：“盒饭赚钱吗？”

张春琴与她说：“你这个早餐备货太早了。你早餐想要做，中饭也想要，晚上也想要，精力根本不够。还不如直接卖盒饭，给人装好。别人过来一份份拿走。”

随即，她想了想：“你可以定个固定价格，比如一顿三毛钱，米饭和菜随意吃，但不能浪费！”

张六妹算着成本和盈利，迟疑道：“姐，现在的人食量大，会亏吗？”

张春琴与她说：“先试一个月，你算算成本！正常是不会亏的。愿意吃盒饭的人都是苦出身，不舍得浪费粮食。他们都是干体力活的，你做的菜要比正常的菜油和盐更重一点。”

张春琴知道不会亏的。但张六妹担心，她就让她先试试。

“做生意总归是要尝试的。不尝试怎么知道是赚钱还是亏损呢！”张春琴与张六妹说。

实在是张六妹一个人忙不过来那么多事，才她会建议盒饭。

她要做鸡蛋糕，还要做馄饨，面条，现在还想要做包子。

她就一个人，就算夜里不睡也没法备这么多货。

张春琴和张红梅都有自己的生意，不可能天天帮着她。

张六妹迟疑了一下，然后点头。

她愿意试试实在是基于从小对大姐的信任。

十天之后，张六妹的快餐店就开出来了。

张春琴专门陪着她一块去附近的工地上走了一圈。

两人找了工地的负责人，给了他一个盒饭五分钱的回扣，把盒饭承包了下来。

她们买的盒饭是三毛钱，给监工的负责人五分钱一个盒饭的回扣，也是有赚头的。

盒饭他们答应是两个素菜，一个荤菜，只要有肉或者有鸡蛋就算是荤菜。

人民桥周围都在盖楼，周围的工地很多。

张春琴带着张六妹一圈下来，竟包下了八十个盒饭。

他们去的时候，张春琴专门带了一

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