夏沐简单计算了一下今天的成本。

今天用到的食材，绝大部分都是从明朝带过来的。

加上现代购买的米面粮油，整体成本大概在200左右。

这就意味着，第一天的毛利润直接超过了900块，一个月的毛利润就是27，000。

这家店并没有什么太多的经营成本，店铺本身是夏国文的，所以不用计算租金。

按照以往的经验，水电费一个月大概只要2000块。

这样算下来，一个月的利润是23000~25000。

这利润可以说相当可观了，要知道当年父母经营这家饭店，每天忙得累死累活，一天炒两百个菜。

一个月下来，也就两万左右的利润。

反观现在，一天下来炒了几十个菜，只接待了十来桌客人。

两者一对比，立刻高下立判。

当然，夏沐自然清楚利润之所以会那么高，主要还是因为大部分食材都是从明朝那边带过来的。

要是店里面的食材是从现代采购，那么采购成本最少要翻3~4倍。

另外，今天顾客们的反馈都很不错。

菜单的价格虽然高于镇上其他的餐厅，但是因为食材的品质存在碾压性的差距，所以基本尝过的顾客都十分满意。

大家吃得都挺开心，对菜品的评价也很高，这让她对未来充满了信心。

今天只是开始，随着时间的推移，吃过的顾客肯定也会自发帮忙宣传。

袁大熊这边刚刚回到家，就把今天拍摄的素材全部剪辑出来了。

视频刚刚发布，就立刻有大量的老粉出现在评论区打卡。

“大熊老师今天怎么这么敬业？刚刚结束直播就已经出视频了？”

“这个古城的活动看着还挺不错的！周末就和女朋友一起去！”

“这家店看着好像还挺不错的！”

“真的有这么好吃吗？”

“这白切鸡看得我口水直流，可惜太远了！”

“要不是熊老师从不接探店推广，我都怀疑熊老师这次收了钱！”

“距离8.5公里，明天中午下班就去尝尝咸淡！”

“留个眼，楼上的兄弟机会汇报战况！！！”

······

为了真实性，袁大熊是从来都不接任何商家的商业推广。

并不是他不喜欢钱，而是他有其他的盈利手段。

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