孙师傅端上来一盘蒜黄炒鸡蛋，科曼一眼就认出来了，忍不住夸奖道，「蒜黄炒蛋，特别符合我的口味。」

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「长官还认识蒜黄？」孙师傅更是感叹，「我一直对长官的老师非常好奇，对我们民族这麽了解，还说的一口官话。」

「这种事看天赋的。」科曼已经先动筷，脸上的满意怎麽也掩饰不住，还介绍身边的卢卡尔尝一尝，「多尝试一下，很多非洲地区没有本土的条件，我们的法国饮食推广不进去，这也不失为一种解决办法。」

要说是高端菜，每个民族或多或少都有一些，哪怕是工业革命之前的英国，对牛羊海鲜也有可口的做法。但要说食材取材广泛，就不是欧洲这些国家，可以搞定的，必须要面积广大，人口众多的国家来。

高端方面大多数国家都不虚，但要说具有普遍适应性，完成最大公约数，科曼可以断定法国菜是肯定做不到的。

卢卡尔在科曼的建议尝了一口，嚼了两下点头道，「味道不错，比我想像的要好很多。」

「那当然，你之前不知道大蒜还能这麽吃吧。」科曼边吃边道，「中午休息一下，我们去几座学校看看，南部领地的学生一直都是一个问题。迁徙过来之後，是不是听话，我们必须亲眼看到。」

海外省的黑人主要就在南部领地，为了对冲阿拉伯人的比例，法军便把这些被识别为黑人的群体，从撒哈拉沙漠里面的绿洲迁徙出来。

目的当然是科曼所说的，除了阿拉伯人谁都行的策略，黑人不是被阿拉伯人贩卖过麽？法国已经决定了，阿拉伯人应该赎罪。

阿尔及尔就有几座专门管理黑人的学校，但不多，黑人群体主要安置在奥兰和君士坦丁两个省。和之前的马龙派移民一样，让开中间，分散两边，拦截海外省东西两边阿拉伯国家，对这里的渗透。

海外省的黑人严格意义上没有这麽黑，在怎麽围追堵截，时间长了总会出现混血的情况。

要不说世界各国怎麽都是用文化共同体定义民族呢，因为用血缘太不靠谱。

用血缘来定义民族，当今世界有一个算一个就没有不吃亏的，哪怕东方大国也是如此，血缘同质化再高，也只有百分之七十多，没有主体民族比例高，换做欧洲这边要是验出来，几乎所有民族都要解体。

所以土耳其人虽然乱认祖宗，但也不失为一个办法，追溯血缘这个国家还有什麽存在的意义？

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