试了三个人的葱花感知。”他说，“你用玄力催出来的葱花，我让黄哥和老郑都尝过。黄哥尝完之后说了一句话。”

“什么话？”

“他说，这把葱花少了一道火。”

酸菜汤愣住了。

“少了一道火？”

“对。”巴刀鱼靠在椅背上，仰头看着天花板上那盏没开的吊灯，“他尝出来了。葱花用玄力催熟之后，如果再用文火焙三十秒，能把葱花的香气从‘辛甜’转化成‘焦甜’，层次会更丰富。他只喝了一口就尝出来了。”

他转过头看着酸菜汤，昏黄的灯光下，他眼睛里有些亮晶晶的东西。

“一个能尝出葱花少了一道火的人，我不想去怀疑他。”

酸菜汤没再说话。她拿起勺子，从砂锅里又舀了一碗葱花清汤，慢慢地喝。汤已经不那么烫了，但葱花和玄力共振的滋味还在，干干净净的，像这个夜晚一样。

过了好一会儿，她才开口：“娃娃鱼呢？这几天都没见着她。”

“去城南了。那边的玄界缝隙有异动，她去盯着。”巴刀鱼说着，掏出手机看了一眼，“她说凌晨四点前回来，让我给她留碗汤。”

酸菜汤点了点头，把碗里最后一口汤喝完，站起来拍了拍巴刀鱼的肩膀。

“那我先回去了。明晚的行动，你小心点。”

“知道。”

酸菜汤走到门口，推开玻璃门。风铃又叮铃铃响了几声。她忽然停住脚步，回头看了一眼巴刀鱼。

“你那把葱花，其实不止试了内奸吧？”

巴刀鱼没说话，只是笑了一下。

酸菜汤也没再追问，转身走进了夜色里。她的脚步声在空旷的长街上一声声远去，最后消失在风里。

巴刀鱼一个人坐在店里，看着面前那锅还在冒着热气的葱花清汤。汤已经很清了，清得能看见锅底沉着的那几片葱花，嫩绿嫩绿的，像是刚从地里掐下来的一样。

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他忽然想起黄片姜跟他说过的一句话。

“小巴，做菜和做人是一个道理。火候到了，味道自然就出来了。火候不到，你再着急也没用。”

当时他不完全懂这句话的意思。现在他好像懂了一点。

内奸的事，食魇教的事，协会里的明争暗斗，还有他自己身上那个所谓的“上古厨神传承”——这些事就像一锅正在熬的汤，火不能太大，也不能太小，得慢慢来。火候到了，该浮上来的东西自然会

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