”黄片姜慢悠悠开口,指尖把玩着老姜片,“这批雷云鸡蛋是基地最新改良的试验品,吸收了残落的天雷余韵,生性躁动,凝韵极难。今天的试炼核心,不是煮熟它们,是稳住它们的躁动灵气。”
“真正的厨道,不是驯服食材,是安抚食材。”
“以厨艺渡灵韵,以人心稳天性,这是意境厨技的入门基础。稳不住心境,控不住食材,未来遇到高阶变异灵材、食魇污染食材,你们直接崩盘。”
一番话不疾不徐,点透了试炼本质。
酸菜汤瞬间蔫了:“所以,今天是意境考核?”
“算是摸底考。”黄片姜淡淡道,“谁的灵食最后灵气不散、雷韵安稳、无暴乱外泄,谁过关。全部翻车,全队一起罚抄《玄厨心境论》百遍。”
说完,他抬眸看向巴刀鱼,目光带着一丝不易察觉的深意:“巴刀鱼,你优先试水。我看看你的痴厨心境,能不能压得住这批躁动雷蛋。”
巴刀鱼顿时压力微微上来了。
别人修炼靠苦修靠机缘,他修炼靠做菜靠心境。
厨道玄力,最核心的根基从来不是刀工火候,而是厨心。
他的厨心,源自市井烟火,源自三餐四季,源自认认真真做好每一顿饭的纯粹执念,也是他独一无二的「痴心厨道」。
以往对付暴乱食材,他仅凭本心安抚、温柔烹饪,基本百试百灵。
想来区区一批躁动鸡蛋,应该问题不大。
“行,我先来。”
巴刀鱼不再犹豫,洗净手,取来一口白瓷汤锅,接满灵泉净水,文火起灶。
他的手法不急不躁,行云流水,是无数次后厨打磨练出来的本能。
指尖微抬,一缕温润纯白的厨道玄力缓缓萦绕灶台,不强势、不霸道,温柔如水,静静笼罩整个锅面。
这是他最擅长的烹饪方式——以柔稳躁,以心渡灵。
随后,他小心翼翼拿起一枚纹路最清晰、躁动最剧烈的雷云土鸡蛋,轻轻放入温水锅中。
温水文火,慢慢升温,循序渐进。
按照标准流程,水温渐热,蛋壳内的雷韵会被温水温柔包裹,躁动情绪缓缓平复,灵气逐步凝实,最后煮出一枚完美的三阶雷韵溏心蛋。
前两分钟,一切正常。
锅内温水微微沸腾,细密热气袅袅升起,蛋壳上的蓝色雷纹缓缓浮动,躁动的气息明显平缓了不少。
娃娃鱼眨着眼睛,轻声道:“稳定下来啦
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