吸。

一股腥气。

跟青蒜上的一模一样。

“酸菜汤，放他起来。”巴刀鱼说。

酸菜汤抬头看了他一眼，见他没有开玩笑的意思，才老大不情愿地松了手。地上的小个子一骨碌爬起来，拍着脸上的灰，嘴还硬：“就是你们家买的菜啊！送货那老头认识我，我帮人跑腿的！”

巴刀鱼把午餐肉递到他眼前：“这肉你从哪拿的？”

“就……就后面那个小仓库。”小个子眼神有点飘，“老贺让我取的，说是给几家餐馆送的试吃装。”

“试吃装需要把包装挑破再粘上？”巴刀鱼盯着他。

小个子脸色变了一下，但还是强撑：“我哪知道，人家怎么给我就怎么拿。你问老贺去啊。”

巴刀鱼不说话了。

他转身回到后厨，从灶台下抽出一口黑铁炒锅。锅底被火烧得发蓝，油亮油亮的。他把锅往灶上一架，拧开火，蓝火苗“轰”一下蹿起来。酸菜汤跟到厨房门口，睁大眼睛看着。小个子也跟了进来，缩在门边上，一脸不明所以。

巴刀鱼从油桶里舀了大半勺菜籽油，倒进锅里。油面开始只是冒细泡，慢慢的，有极轻的烟丝升起来。他盯着油面，像在等什么。后厨里很静，只有排风扇的嗡鸣和油温升高时细碎的“滋滋”声。

酸菜汤咽了口唾沫。他认识巴刀鱼久了，知道这人一旦不吭声，就说明事情大了。

油温八成热的时候，巴刀鱼猛地抓起案板上那根青蒜，手腕一抖，蒜白朝下，整根没入热油。

“刺啦——！”

油锅里炸起一片金黄色的花。青蒜的香气瞬间爆开，混着一丝焦糊味，浓烈得呛人。但就在这时，那根青蒜的断面处忽然渗出一缕极细的黑气。黑气很淡，像夏天午后柏油路上蒸起来的热浪，若不瞪着眼看，根本不会注意。但巴刀鱼看到了。

他瞳孔一缩。

那缕黑气在油烟中扭动了一下，像一条被烫了尾巴的小蛇，拼命想缩回蒜茎里。巴刀鱼看准时机，右手食指在锅台上一抹，一枚极薄的水珠被弹射出去，“啪”地打在那缕黑气上。一声更轻的爆响，黑气散成几丝，在空气中扭了几下，消失了。

锅里的油慢慢平息下来。那根青蒜彻底炸焦了，焦黑色的外皮卷曲着，像一句被烧毁的证词。

“这东西，不能吃。”巴刀鱼关了火，把手在围裙上擦了擦，看向门口的小个子，“现在，你跟我说实话。”

小个子靠

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