，少吃油，健康养生，真让他们吃半个月的窝头稀饭试试，面黄肌瘦不说，嘴巴里都要淡出鸟来了！她现在只想吃肉，吃油厚味重、她前世压根看都不想看的红烧肉！没红烧肉的话，大肉包子也行啊。前世吃工作餐时，她还把菜里头的肥肉挑出来扔一边，现在想想真是造孽啊！老天爷是看她浪费粮食，才罚她到这个地方受罪的吧！

看女儿馋的一个劲咽口水，嘴上还说不想吃，真是懂事的好孩子，就是馋的慌也不跟她闹，李氏心里心疼不已，拉着冬宝往前走。

冬宝一路走一路看，卖其他东西的很多，然而却没有看到卖豆芽豆腐的摊子，莫不是这个陌生的时空还没有出现豆腐？想到这里，冬宝的心急速的跳动了起来，也不至于啊，家里吃饭的时候有大酱，这可是黄豆发酵出来的大豆酱，技术成熟，大豆酱都出来了，没道理豆腐还没出现。

“娘，这集上咋没看到卖豆腐的？”冬宝问道。

李氏笑了，拉着冬宝的手往前走，“咋啦，想吃豆腐？你从前不是不吃的吗？咱们这做豆腐的少，做出来的豆腐吃起来老有股涩味，听说咱们安州的水跟别的地方的水不一样，做出来的豆腐没别的地方好吃。”

冬宝愣住了，她从来到这个时空就喝这个地方的水，从未觉得水里有涩味。做豆腐有涩味，那只能说明这个地方水质硬，水里含有太多让豆浆产生絮凝作用的物质。然而这些都不是难事，只要掌握好往豆浆里加卤水或者石膏的时间和剂量，就能做出口感润滑鲜嫩的豆腐。

别小看了加卤水和石膏的时间和剂量，这在过去手工豆腐作坊里，都是不传之秘。甚至于点豆腐的卤水，都是祖传的卤水缸里一缸一缸发酵出来的，养活了一代又一代人，卤水缸藏的隐秘，成分概不外传。

冬宝和李氏先找到了一家药铺，门口挂着一杆白底黑字的旗子，写着一个大大的“药”字，在空中迎风飘扬。

进了药铺，门口的伙计上下打量了冬宝和李氏几眼，明显是乡下人，衣衫破旧，补丁摞补丁，肯定是家里有人生病了来抓药的，便问道：“大婶子，来抓药？”

李氏颇有些局促，不知道该如何回答，下意识的看向了冬宝。

冬宝站到了李氏前面，摇头笑道：“大哥，我们不是来抓药的，我们是来卖药材的。”

小伙计笑了起来，重新看了眼冬宝，这小姑娘身上的衣裳不知道穿了多少年了，料子都磨的稀透了，隐约能看到里头穿的花夹袄，穷成这样卖药材？真是稀奇。

“你卖啥药材？”小伙计笑道，带了几分逗孩子的揶揄。

冬宝从怀里掏出了布包，打开了，一米多长的白

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