油，估摸着也就一斤左右的样子，又从林家拿了葱姜蒜。她和林实则是忙着把打上来的鱼清理干净，大鱼切成了段，和小鱼小虾一起裹上了高粱面糊。

油打回来后，林实烧锅，冬宝把油倒进锅里，烧到五六分热，就把裹了面的小鱼和小虾放进去慢慢的炸，两边都炸的金黄酥脆后捞了出来。炸鱼和虾的香气弥漫在院子的上空，馋的全子和栓子在一旁直流口水。

小鱼和小虾不少，一共炸了有两碗，冬宝叫全子和栓子拿到堂屋去，让他们拿去和坐在堂屋唠嗑的大人们吃，算是饭前开胃的菜，接下来的两条鱼，才是重头戏。

冬宝把锅里剩下的油舀了出来，只留下少许，两条鱼都被切成了粗段，放到锅里用油炸透了，放上几瓢水，用大火熬。汤里用面粉调糊，放了酱油调色调味，加了生姜和蒜苗去腥味，等到出锅的时候，汤上撒了碧绿的葱花，香味四溢不说，光是看着，就叫人食指大动。

锅里洗干净后，冬宝在锅沿上炕起了高粱面饼子，炕饼子比炖鱼要快的多，不到一刻钟的功夫，冬宝把饼子一个个的揭了下来，连同炖鱼一起送到了堂屋。

油炸的小鱼小虾大部分都被全子和栓子干掉了，两个人还意犹未尽，暗地里相约还要去摸小鱼，好让冬宝炸给他们吃。

“香，真是香！”栓子爹闻着鱼汤的香气笑道，“冬宝真是聪明，我就不知道鱼还能这么做，以前也经常摸了鱼回家，不是放水里煮就是炸了吃鱼块，做的不如冬宝做的香！”

冬宝笑道：“大叔爱吃，以后逮了鱼就拿过来，我做好了咱们俩分！”

“这没问题！”栓子爹大笑道。

每个人分了一碗香浓的鱼汤，学着冬宝的样子把饼子掰碎了放到鱼汤里泡着，饼子吸了汤的鲜味，吃起来别提多美味了。冬宝另外盛了鱼汤和饼子，给里屋的李氏端了过去。

一旁的全子喝完了汤，偷偷的往哥哥碗里瞅，林实不动声色的扭过身去背对着他，气的全子嘟囔哥哥小气。

林实笑眯眯的看着冬宝，这小丫头如此聪明，总能让他惊喜连连。

乡间的野味多，然而会做的人却不多。即便是在冬宝前世，物资通讯那么发达了，农村里依然还有很多主妇烧了一辈子饭，做出来的饭菜还是一般，大多数人没什么机会去见识品尝，见不到自然就不知道这些东西该怎么烧。

在冬宝记忆里，自己小时候过年，村里人家家都买鱼杀鸡，大部分人家也只是把鱼和鸡切成块下油锅里炸，待客的时候拾掇出一碗蒸一蒸，什么味道都没有，不过在缺衣少食的年代，有肉就算的上美味了。

吃过了饭，栓子爹带着栓子回家了

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