，冬宝从灶膛里掏出了烧的正旺的柴火，等豆浆冷却了一段时间，冬宝手指轻快的沾着锅里的豆浆试了试温度，就开始点豆腐。

随着石膏水断断续续均匀的点入，锅里的豆浆很快的凝成了一块块雪白的豆花，冬宝把成形的豆花捞了出来，放到一旁的盆子里，等豆花捞完，锅里原本白色的豆浆，只剩下澄清略带黄色的水了。

“真是神了！”李红琴啧啧叹道。“这么白花花的豆腐，嫩成这样，光看着就叫人想吃口尝尝。”

看着一盆白嫩的豆花，冬宝心里也满是欢喜，豆花要经过压制，才能脱水成为豆腐。听了大姨的话，冬宝灵机一动，“娘，咱先不卖豆腐，先卖豆花，打开市场销路！”