这些东西难在分类比较细致，步骤不好记，烹饪环节反而相对容易，使用的作料比中餐少。对周轩而言这很简单，看过几遍视频教程后就全记下了，学的也非常快。

周轩做了鹅肝、沙朗牛排，麦西尼鸡，马赛鱼羹四道菜，然后还有甜点和馅饼，最后为水果和咖啡，以及一瓶红酒。

艾玛看他把菜陆续端出来，赞叹道：“好厉害，你在打篮球之前难道是干特级厨师的吗？”

“我确实做过厨师，但是中餐，法国菜对我来说是一种全新的尝试。”周轩一进厨房就会信心倍增。

去过法国后，周轩被那种高雅氛围所吸引。法国料理比较讲究细致，是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，餐桌礼仪和用膳细节简直可称之为一种艺术。

为了展现自己学来的“风度”，周轩动作也很讲究。坐姿保持正直，不靠在椅背上面。进食时身体略向前靠，两臂紧贴身体。用刀叉时由最外边的餐具开始，由外到内，吃完每碟菜聊天时，将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上……

艾玛是在法国出生，岁时回到英国定居，对法国非常了解，周轩的举止让她感到意外，本来还以为会有点国度差异呢。

“如果不是黑头发黑眼睛，我都怀疑你是法国人了。”碰了一下杯，艾玛轻抿了一口红酒道。

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(九头鸟书院)