。反倒是先把手续办全、把价格做明白的人，后面才能在风浪里站得住脚。这规矩，其实是给老实人的护身符。”

赵明华听完，眼里闪过一丝赞许。他没多说什么，只是把桌上的申报表往前推了推：“既然想明白了，那就把字签了，把第一关站住。”

临近中午，第一批完成审核的样板摊位名单在管委会和街口公示栏同时贴了出来。名字不多，只有二十几家，但每一家名字后面，都清清楚楚地挂着摊位类型、食品安全责任人、公开整改期限和市场监督部门的直接举报电话。

文旅局负责人站在公示栏前看了很久，对旁边的赵明华低声道：“以前总觉得公示是个走形式的官样文章，现在看，这东西白纸黑字写在这，大伙心里反而踏实了。”

“当然踏实。”赵明华指了指那张单子，语气沉稳，“名单一公示，规则摆在桌面上，后面谁要是想靠关系插队进来，得先看看自己敢不敢在这张单子面前现眼。老百姓的眼睛亮着呢。”

这时，一个没赶上第一批名单的小摊主从人群里挤出来，有些局促地拉了拉赵明华的袖子：“赵主任，那我们这批没赶上的，后面是不是就彻底没戏了？”

赵明华看着他，温和地笑了笑：“谁说没戏？清河做的是长久生意，不是一锤子买卖。你回去把自己的卫生、价格牌、进货单还有消防改好。下次样板范围扩大时，审核人员去你摊上一看，只要干净合规，自然优先把你的名字补上去。”

那摊主听完，心里的戒备顿时消散了大半，高高兴兴地道谢离去。

下午五点，老城区街道旁的临时空地上，市场监管部门临时搭起了一个敞亮的样板培训点。

桌面上整整齐齐地摆放着食品留样盒，靠墙处则是一排红蓝相间的统一样式价格公示牌，消防部门的指导员还把干粉灭火器和新型燃气隔离架也搬到了现场。

几十名已经通过审核的摊主围在四周，虽说报了名，但看着这堆新玩意儿，还是有不少人小声抱怨麻烦。

“这留样盒天天都要装啊？万一坏了算谁的？”那个卖炒粉的老板娘嘟囔了一句。

市场监管人员敲了敲桌子，大声解释：“要天天装，收摊时每样菜装二两。坏了不算你的，但你得记住，这留样盒不是政府用来折腾你的，是留给你的退路。真要是哪天有人吃坏了肚子赖在你头上，留样检测就是你唯一的证据。有它在，你不用光靠嘴跟人辩解。”

这话一出，原本还有些浮躁的摊主们齐齐愣了一下。他

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