每年要消耗十斤盐，百斤盐售价在八钱银子左右，五口之家每年买盐所需在半两银子上下。”

崇祯眉头微微皱了皱，贵了。

大明时期盐的产量已经很高了，这样的售价明显还是太贵。

“自万历四十五年起，大明推行纲运制，把零销分运的内商组织起来结纲行运，以圣、德、超、千、古、皇、风、扇、围十字编为册号，凡纳过余盐、资历雄厚的内商分别被编入十个商纲运销。”

“不入商纲者没有售盐的资格，想要盐引需先至官府缴纳盐课，凭盐引到指定盐场支盐，并在官府指定的范围内售卖。”

毕自严说完微微躬身。

“在这十大商纲之外，还有曲阜孔家售盐的商行。”

“十大商纲之内浙江商人占据半数，而这些人能绕过官府盘查，将盐运到指定范围之外，用的是孔家的名号。”

毕自严说到这里笑了笑。

“十大商纲的官盐储量不足也很简单，有人暗中鼓动北直隶的百姓腌制咸菜欲要售卖军中。”

“盐的储量被大量消耗，且因两淮盐的产量下降而导致市面无盐可售，而有人在暗中提前收购了百姓腌制的咸菜，盐价飙升那些咸菜的价钱也是水涨船高。”

“而且连带腌制咸菜的菘菜价格也是大福上涨，辽东人喜欢以菘菜腌制酸渍菜的习惯，但在北直隶被大批制成咸菜，从而导致如今辽东没有足够的酸渍菜储量。”

“满桂送来奏报，辽东军营若非有陛下从南方调集的干菜，现已无菜可用。”

崇祯闻言咬了一口苹果微微眯眼。

明朝的菘菜就是大白菜，酸渍菜就是后世东北的酸菜。

就连他都不得不佩服那些人的心智，一个布局能影响数个地域甚至是整个大明。

可惜，这所谓的心智不是用来兴盛大明的。

毕自严再次躬身开口。

“广东佛山镇一带桑基鱼塘做的很好，尤其桑园围最为出名，当地百姓纷纷推田耕塘，有十倍禾稼之称。”

“单单佛山镇、顺德、南海、番禺一带就有近二十万亩桑基鱼塘。”

他抬头看向崇祯。

“不得不说这一点广东做的不错，很不错，但如此大规模耕种大明的丝绸价格却越来越贵，臣甚至在市面上都找不到来自这几地的丝绸成品。”

“最后才发现，这些丝绸一部运至山东，从山东流向京城以及其他地域，而最大的部分则是运往濠镜。”

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