若无的甘草回甘，全都恰到好处地融在这一口之中。

赵鸿泰做餐饮行当二十多年，从学徒到经理，什么好东西没吃过？

可这一口看似平平无奇的猪肺，却让他吃出了从未尝到过的鲜美。

他慢慢咀嚼着，眼神里的震惊越来越浓，最后化成一声长长的叹息：“耀东，你这卤煮……跟我吃过的所有卤煮都不一样。”

林耀东笑了笑，没有接话。

当然不一样！

他做卤煮的手艺，来自上辈子的记忆。

当初离开林家湾后，林耀东去过不少地方，而做餐饮起家之前，曾跟着老师傅学艺。

这做卤煮的手艺，是那位老师傅给的秘方，再加上后世的一些改良，味道十分鲜美。

在物资匮乏，食材口味单一的当下，对其他人做的卤煮，简直就是碾压！

随即，赵鸿泰又夹起一块猪肠，送进嘴里。

肠壁处理得极干净，没有一丝异味，软糯中带着弹性，油脂的香气和卤汁的醇厚完美融合，在舌尖上化开。

他闭上眼睛，细细品味，脸上满是沉醉。

良久，他睁开眼，放下筷子，郑重地看着林耀东：“耀东，你这手艺，窝在村里抓鱼，有点太浪费了。”

“有没有兴趣，跟着我干？”