听了江平的话，林霜后知后觉的拍了拍额头：“唉，把咱们这个小家有多少积蓄的事给抛脑后了。

创业初期，确实忌讳以大博小。”

说完，她看向小闺女：“晴晴，以咱们目前的情况，做什么合适，你推荐一个美食。”

江雪晴目光在舍房角落的小炉子上一扫，开口道：“就现有工具来说，可以煮茶叶蛋，或者卤味。

茶叶蛋最方便，而且味道不会太大，卤味会更有市场，但那香味太霸道，只怕要招人眼热。”

林霜认同的点了点头，询问老公和儿子的意见：“那就卖茶叶蛋？”

江皓晨想到昨天早上到膳房找娘时，听见的学子间闲话，提议道：“其实咱们忽略了近在眼前的一个大市场。”

他这话一出，江平、林霜及江雪晴都看向他，电光火石间，三人瞬间想到书院的学子。

这时代的书院可不兴上晚自习，却同样是寄宿的情况，学子们晚上各自在各自的舍房里学习。

都是半大小子，正是长身体需要营养的时候，晚上只怕大部份人，会感觉到饿，需要来份宵夜啥的。

想到这里，江雪晴瞬间就兴奋起来：“南陵书院有两百多学子呢，就算有少部份家境清贫，可能舍不得买宵夜，但绝大多数学子的家境都不错，我觉得可以尝试。”

江皓晨再次提醒：“我昨天早上，听见有学子说，如果晚上也供应咸鸭蛋时蔬粥就好了。

咱们可以考虑粥品，这个有砂锅就能做，砂锅的保温性好，而且品类丰富，也不用担心一种粥，会让学子们吃腻。

当然茶叶蛋也可以一起供应，在学子间应该会非常受欢迎。”

林霜就看向小闺女：“那咱们明天先试试？”

江雪晴连连点头，然后扭头跟江平道：“爹爹，你明儿一早，去一趟城门口，托李伯伯给家里带个口信，请家里帮咱们收鸡蛋和鸭蛋，鸭蛋请三婶腌上。

我记得村里有几户人家养了鸭子，腌的有咸鸭蛋，可以先跟他们买，另外村长家每年都会自己炒茶叶。

托二叔帮咱们跟村长买些茶叶，与鸡蛋一起送过来，村长家的茶叶肯定比城里杂货铺的散茶要便宜很多，这样茶叶蛋的成本就控制住了。

不过以后要时不时请二叔帮忙送些鸡蛋和时蔬过来，鸡蛋和蔬菜按价给好说，但总不能让二叔白跑腿，这个要怎么算？”

江平想了想，问大家：“老二送一次东西，给十文钱怎么样？”

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